voiko maidon korvata kermaviilillä leivonnassa?

[vieras]

arabialainen maustekakku pitäis tehdä ja ohjeessa maitoa,voinko korvata sen kermaviilillä jos vaikka oheenan sen vedellä?

 

[-Jonttu-]

Ainakin piimäkakussa, jossa siis myös hapanta maitotuotetta, pitää käyttää ruokasoodaa leivinjauheen sijasta. Mites tuohon kakkuun jota nyt teet, onko siinä ohjeessa leivinjauhetta?

Mietin vain, että miten vaikuttaa hapan kermaviili siihen leivinjauheeseen.

 

[vieras]

no tähän tulee sekä leivinjauhetta ja soodaa,että silloin varmaan onnistuisi?

 

[ei mikään kokkikolmonen]

Varmasti onnistuu, eikä sitä kermaviiliä tartte millään vedellä lantrata, löysäähän se on muutenkin Mulla oli muuten arabialaisen maustekakun ohjeessa kevytkerma maidon sijasta ja käytin siis kermaviiliä, ihan hyvin onnistui sekin Soodaa oli mun ohjeessa puol teelusikallista (taisin laittaa hivenen enemmän kun ei se siellä maistu) ja leivinjauhetta puolitoista.