vierailija
Olin ysärillä yhdessä ravintolassa töissä ja siellä ainakin oiottiin mutkia minkä voitiin. Parasta ennen-päiväykset oli yhtä tyhjää ja omistaja puhui avoimesti miten "kypsytti" homejuustoa kuukausikaupalla jääkaapissa ennen käyttöä.
vierailija
Pakkomielle välttää ruokamyrkytys.
vierailija
Niin no, parempi, ettet syö mitään, etkä varsinkaan juo.
vierailija
Ei haittaa, mutta haittaako sun perhettäsi (?) sun selvät ongelmat?
vierailija
Niin mihin tää nyt liittyy, pitäiskö tietää jotain? Onko ollut joku ruokamyrkytystapaus uutisissa vai mitä? Jotain kontekstia kiitos.
vierailija
Ei ole ollut. Tuo aloittaja, jonka yksi ketju jo poistettiin, haluaa mustamaalata työtä tekevää yrittäjää ja koko kauppaa. Miksi, en tiedä.
vierailija
Totta. Tuon takia aina kylmäkasai mukaan kun tuollaista ostaa.Jos lihatiskiltä ostaa jauhelihaa ja lähdet autolla kotiin 32C lämpötilassa, niin kai se jauheliha voi hieman harmaantua matkalla
vierailija
Aloittaja on niitä ikäviä ihmisiä, jotka syyttävät aina muita omista ongelmistaan. Ei hän toki ole ainoa täällä, on eräskin P..u
Kylmäkassi kylmäkaluilla on kyllä kätevä, jos matka kotia kestää yli 20 min ja ei osta muita pakasteita lihan kaveriksi samaan pussukkaan.
vierailija
Ostatko kaupan omaa jauhelihaa vai valmistajan valmiiksi pakkaamaa? Miten kuljetat sen kotiin? Pääseekö lämpenemään matkalla? Jauheliha on helposti pilaantuva tuote. Kaupan oma jauheliha pitää käyttää vuorokauden sisään. Mikä on jääkaappisi lämpötila? Siis todellinen lämpötila sisällä? Ne valmiiksi pakatutkaan eivät liian lämpimässä jääkaapissa säily viimeiseen käyttöpäivään saakka.
Saati jos menee julkisilla ja tekee sitä matkaa vaihtoineen/odotteluineen tunnin, jauheliha muovikassissa hautumassa.
Hyvässä nykyaikaisessa jääkaapissa on oma tila lihan/kalan säilytykseen ja lämpötilan siellä pitää olla 1-2 astetta, siis vain hieman nollan yläpuolella. Oleellista on kuitenkin katkeamaton kylmäketju, helposti pilaantuvan tuotteen pitää koko ajan olla kylmässä. Siksi oma auto on aika ylivoimainen herkkien ruokatarvikkeiden kuljettamiseen. Tavaratilaan mahtuu kylmälaukku kylmäkalleineen ja tarvittaessa voi ostaa autosta virtansa saavan matkajääkaapin. Minulla tuo kylmälaukku on aina kaupan kärryssä ja tuotteet kerään suoraan siihen.
Aika moni tekee myös ostoksensa väärässä järjestyksessä, ensin kärryyn kerätään jauhelihaa, kalaa, maitotuotteita ja muuta pilaantuvaa, sen jälkeen kuljeksitaan marketin käytäviä ei-kylmätuotteita hakien tai alennusvaatteita sovitellen.