Voiko juustoa pakastaa?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Sanni
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
S

Sanni

Vieras
Ostin hölmö halvan juustokimpaleen ja huomasin vasta ny, että siin on päiväys 10.08.2010. =/ Ostin sen perjantaina. Voiko juustoa heittää pakkaseen vai käykö sille väärin siellä??
 
http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Palaute/Usein_kysytyt_kysymykset/tuotteiden_sailytys31102006154055
Juustot
Juustoja voi pakastaa. Pakastaminen voi hieman muuttaa juuston makua ja kuivattaa sekä haurastuttaa sen rakennetta. Jos juusto on tuoretta ja hyvälaatuista, se kärsii vähemmän pakastamisesta. Pakastettavat palajuustot kannattaa leikata korkeintaan 300 g:n tai yhtä käyttökertaa varten sopiviksi paloiksi ja pakata ilmatiiviisti. Myös juustoraasteita, tuorejuustoja sekä sulatejuustoja voi pakastaa. Pakastusajaksi suositellaan korkeintaan 3 kk. Juusto kannattaa sulattaa jääkaapissa ja käyttää pian sulatuksen jälkeen.
 
Voi pakastaa hyvinki. Mä aika usein raastan juuston valmiiks pakkaseen niin sieltä saa sen helposti heitettyä pizzan tai piirakan päälle jos pitää nopeesti jotain väsätä =)
 

Yhteistyössä