Voi hemmetti tuota Rainobow kuivahiivaa

[Queen of Nothing]

|O Kun ei ollut muuta saatavilla. Ajattelin tyhmänä antaa vielä yhden mahdollisuuden. Se ei vaan toimi. Saako kukaan muu sillä kohoamaan yhtään mitään ja alkaako teilläkin taikina haisemaan oudolle. Ihan oikeasti. Mitä hittoa niissä pusseissa oikein on sisällä! |O Että sinne meni taas puoli litraa pullataikinaa hukkaan. :headwall:

 

["paa"]

Just leivoin hyvät pullat rainbown kuivahiivalla =)

 

[Oho]

Olen käyttänyt usein ja en mitään vikaa ole löytänyt. Oletko samasta paketista aina tehnyt? Jospas siinä on joku vika tai jotain. Kannattaa olla yhteydessä asian tiimoilta vaikka kauppaan josta sen ostit. Voisivat antaa neuvoja jos palautat paketin ja jos siinä oikeasti jotain vikaa, saat hyvityksiä.

 

[Queen of Nothing]

[QUOTE="paa";28027259]Just leivoin hyvät pullat rainbown kuivahiivalla =)[/QUOTE]

No pentele mikä noita minun pussejani riivaa, kun viimeksi kävi sama homma. Mitään ongelmia ei ole ollut tuorehiivoja käytettäessä tai muita hiivoja taikinaan lykätessä. Se on tämä hiton Rainbow joka näyttää minulle jatkuvasti kettuilevan.

 

["jojo"]

Mulla se hiiva on toiminut hyvin. Sen sijaan mietityttää, mistä Rainbown kananmunat tulevat ja mitä niille kanoille oikein syötetään. Joko mun sormeni eivät tule toimeen niiden kanssa, siis juuri tuonmerkkisten tai munankuorten rakenne on jotenkin outo, kun en saa raakoja munia enää rikottua niin, ettei kuorta mene sisuksen mukaan.

 

["vieras"]

Ja pilaat sitten hyvän hiivan noilla muilla aineilla. Loistavia pullia tehty tänään sillä taas kerran.

 

[Queen of Nothing]

Olen käyttänyt usein ja en mitään vikaa ole löytänyt. Oletko samasta paketista aina tehnyt? Jospas siinä on joku vika tai jotain. Kannattaa olla yhteydessä asian tiimoilta vaikka kauppaan josta sen ostit. Voisivat antaa neuvoja jos palautat paketin ja jos siinä oikeasti jotain vikaa, saat hyvityksiä.

Ei ole sama erää, koska aiemmilla heitin vesilintua ja ostin Sunnuntaita kaappiin...


Vika voi olla myös tekijässä. Ehkä sille taikinalle pitää sanoa jotain kannustavia sanoja tai joku taikaloru. Tai osata vaan käyttää sitä. :| En ymmärrä miksi en saa tuolla yhdellä hiivamerkillä onnistumaan yhtään mitään.

 

[Queen of Nothing]

[QUOTE="jojo";28027270]Mulla se hiiva on toiminut hyvin. Sen sijaan mietityttää, mistä Rainbown kananmunat tulevat ja mitä niille kanoille oikein syötetään. Joko mun sormeni eivät tule toimeen niiden kanssa, siis juuri tuonmerkkisten tai munankuorten rakenne on jotenkin outo, kun en saa raakoja munia enää rikottua niin, ettei kuorta mene sisuksen mukaan.[/QUOTE]

Ne oli niitä haperoisia? Sellaisia rosoisia kuin ressukat eivät olisi saaneet tarpeeksi ravinteita. Joku munamerkki tosiaan on sellainen, että nostat sen ja sormet menee läpi, pinta on raidoitettu tulosuuntaan.

 

[Queen of Nothing]

[QUOTE="vieras";28027277]Ja pilaat sitten hyvän hiivan noilla muilla aineilla. Loistavia pullia tehty tänään sillä taas kerran.[/QUOTE]

Tällä kyseisellä hetkellä siitä on hyvät hiivat kaukana :kieh:

 

[lucifer]

no ei noissa oo ollu mitään eroa sunnutain kuivahiivaan. ja sentään leivon aivan hemmetisti....

 

[Oho]

Ei ole sama erää, koska aiemmilla heitin vesilintua ja ostin Sunnuntaita kaappiin...


Vika voi olla myös tekijässä. Ehkä sille taikinalle pitää sanoa jotain kannustavia sanoja tai joku taikaloru. Tai osata vaan käyttää sitä. :| En ymmärrä miksi en saa tuolla yhdellä hiivamerkillä onnistumaan yhtään mitään.

Hmm jotain varmaan menee jotenkin pieleen sitten. Liian kylmään hiiva tai liian kuumaan. Tai liian vanhaa jauhoa tms. Omituista. Kyllä itselläni on onnistunut kun sekoitan hiivan jauhoihin ja pidän huoli ettei neste ole yli 42 asteista eikä kyllä paljoa sen allekaan.

 

["jojo"]

Ne oli niitä haperoisia? Sellaisia rosoisia kuin ressukat eivät olisi saaneet tarpeeksi ravinteita. Joku munamerkki tosiaan on sellainen, että nostat sen ja sormet menee läpi, pinta on raidoitettu tulosuuntaan.

Joskus on tosiaan munasta puolet jäänyt kennoonkin, kun yritin ottaa sen käteeni.

Miten nostatat taikinan? Taikinana ja sitten leivonnan jälkeen vai vain kerran, eli kun pullat on leivottu? Mä nostatan nykyään enimmät leivonnaiset vain kerran, jos kahdesti, niin sitten pidän kulhoa lämpimässä vedessä. Mä ennemmin pilaan leivonnaiseni liialla kuin liian vähäisellä nostatuksella.

 

[Queen of Nothing]

Hmm jotain varmaan menee jotenkin pieleen sitten. Liian kylmään hiiva tai liian kuumaan. Tai liian vanhaa jauhoa tms. Omituista. Kyllä itselläni on onnistunut kun sekoitan hiivan jauhoihin ja pidän huoli ettei neste ole yli 42 asteista eikä kyllä paljoa sen allekaan.

Jos tuo on laiskempi tapaus. Kävin hellimässä sitä. Pistin vähän lämpimämpään ja tarkistin jopa vedottomuuden. Heitinpä liinan päälle vielä leikkuulaudan ja nyt näyttää jotain tapahtuvan (toivottavasti). Huuh. :| Ei ole ikinä ollut näin vaikeita tapauksia käsissä. Vain muutama satsi on viime vuosina mennyt totaalisen piloille. Ja leivon kuitenkin paljon.

 

[Queen of Nothing]

[QUOTE="jojo";28027302]Joskus on tosiaan munasta puolet jäänyt kennoonkin, kun yritin ottaa sen käteeni.

Miten nostatat taikinan? Taikinana ja sitten leivonnan jälkeen vai vain kerran, eli kun pullat on leivottu? Mä nostatan nykyään enimmät leivonnaiset vain kerran, jos kahdesti, niin sitten pidän kulhoa lämpimässä vedessä. Mä ennemmin pilaan leivonnaiseni liialla kuin liian vähäisellä nostatuksella.[/QUOTE]

Kahdesti nostatan. Taikina ja sitten pellillä ennen uuniin menoa. Mutta nyt olen angstannut pullieni kanssa. Jos se ei nouse, niin ei nouse. Turha se on kai yhtä taikinaa itkeä. Aineet on kuitenkin varmasti tuoreita. Ne ei ennätä kaapissa kauan lojua.

Minullakin on käynyt noiden heikompikuoristen munien kanssa niin, että särkyvät näppehin niitä kennosta nostaessa. Kakkaa ja höyheniä varoessa totesin, että jokin ei oikein mene nyt tässä ihan kohdilleen. Mutta minä en muista minkä merkkisiä ne munat oli. Muistelisin, että olisin ostanut ne muutamat satsit lidlistä. KÄvi kyllä mielessä, ettei mahda näiden kanojen elämä olla kovinkaan mainittavan hyvää :|

 

[kantojäärä]

Kiehauta mikrossa mukillinen vettä ja laita se pullataikina sitten nopsasti perään mikroon nousemaan ja mikron ovi kiinni. (älä laita sitä automaattisesti päälle niin kuin olen itse meinannut muutaman kerran tehdä.) Mikrossa on lämmintä ja vedotonta, siellä on helppo nostattaa taikinat.

Olen paljonkin käyttänyt Rainbow'n kuivahiivaa ja ei ole ollut ongelmia.

 

[Meteli Seis]

[QUOTE="jojo";28027270]Mulla se hiiva on toiminut hyvin. Sen sijaan mietityttää, mistä Rainbown kananmunat tulevat ja mitä niille kanoille oikein syötetään. Joko mun sormeni eivät tule toimeen niiden kanssa, siis juuri tuonmerkkisten tai munankuorten rakenne on jotenkin outo, kun en saa raakoja munia enää rikottua niin, ettei kuorta mene sisuksen mukaan.[/QUOTE]

Tuon olen huomannut minäkin. Munan kuori on minusta äärettömän kova ja kalvo sitkeä ja sit ku yrittää avata niin pinta murenee. Olen suosiolla jättänyt ne nykyään kauppaan.

Aloittajan kysymykseen en valitettavasti osaa vastata. Itse ostan aina koko rasiallisen tuorehiivaa kerralla ja laitan pakkaseen. Kuivahiivaa en muista koska olisi käyttänyt.

 

[Queen of Nothing]

Se näyttää nyt vähän kohonneen. Tuntuu olevan tosiaan vain laiskempi tapaus. Katsotaas huvikseen kuinka kauan sitä saa kohotella, että se saavuttaa kaksinkertaisen koon. Testing, testing. Viis pullista ja leivonnasta, ei ne enää kiinnosta

 

["kuikka"]

no mie oon miettinyt samaa tuon reiskan kuivahiivan kanssa mut oon syyttänyt itteäni kun olen harvakseltaan leipova. taikina nousee tosi laiskasti.

 

[feger]

Olen todennut, että kuivahiiva ei ole mun juttu. Se on niin vaivalloinen, kun kohottamisasteetkin on tavallista kuumemmat. JOuduin lykkäämään koko hiton taikinan uuniin. Arvatenkin loput kuivahiivapakkaukset menivät kaapissa vanhaksi, koska ei vaan huvittanut toiste kokeilla. :kieh:
Tuorehiivaa se olla pitää!

 

[Ei rainbowlle]

Meilläkään rainbow-hiiva ei toimi. Sunnuntailla tulee paljon parempaa.

 

[Queen of Nothing]

Olen todennut, että kuivahiiva ei ole mun juttu. Se on niin vaivalloinen, kun kohottamisasteetkin on tavallista kuumemmat. JOuduin lykkäämään koko hiton taikinan uuniin. Arvatenkin loput kuivahiivapakkaukset menivät kaapissa vanhaksi, koska ei vaan huvittanut toiste kokeilla. :kieh:
Tuorehiivaa se olla pitää!

Tuorehiiva = :heart:

 

["vieras"]

kuivahiiva on ihan perseestä ja syvältä. Aika monta leipomusta on saanut roskiin pistää kun eipä ole toiminut niinkuin pitäisi. Tuorehiiva rulez!!!

 

["vieras"]

no ei noissa oo ollu mitään eroa sunnutain kuivahiivaan. ja sentään leivon aivan hemmetisti....

Kerros kun leivot paljon, että onko sinusta Lidlin kuivahiiva huonompaa kuin muut? Mies väittää että on, itse en ole tainnut eroa huomata

 

[lucifer]

[QUOTE="vieras";28027581]Kerros kun leivot paljon, että onko sinusta Lidlin kuivahiiva huonompaa kuin muut? Mies väittää että on, itse en ole tainnut eroa huomata [/QUOTE]en ole käyttänyt kyseistä hiivaa ikinä joten en osaa vastata

 

[Aamuäree]

Eihän niissä ole erona muuta nimi! :O

Siis ylipäätään nämä 'halpamerkit'- samaa tavaraa eri kuoressa. Ainakin minä olen saanut kuivahiivataikinan kohoamaan, vaikak olen epähuomiossa tehnyt kylmään nesteeseen, en siis 'aktivoinut' hiivaa ensin. Kohotan aina kannellisessa astiassa.

Eikä ainakaan pitäisi olla mitään eroa munissa Rainbow- kanoja ei ole olemassakaan