terveystarkastaja
- Noin 3-4 euroa maksavia annoksia kannattaa varoa, koska silloin ei ole puhtaat jauhot pussissa. Tukkukauppiaat voivat myydä yrittäjille pian vanhoiksi meneviä lihoja puoleen hintaan. Kova kilpailu ajaa yrittäjät säästämään, Tulonen kertoo.
- Ja on sitä hienommissa paikoissakin havaittu rikkeitä, hän lisää.
Maahanmuuttajat hyvässä ja pahassa
Terveystarkastajilla syntyy herkemmin epäselvyyksiä maahanmuuttajien kanssa, koska muualta tulleet eivät välttämättä tiedä paikallisia sääntöjä. Myös elintarvikealan koulutuksen puute näkyy, kun oman ravintolan pyörittäminen on ainoa työllistymisvaihtoehto.
- Ja on sitä hienommissa paikoissakin havaittu rikkeitä, hän lisää.
Maahanmuuttajat hyvässä ja pahassa
Terveystarkastajilla syntyy herkemmin epäselvyyksiä maahanmuuttajien kanssa, koska muualta tulleet eivät välttämättä tiedä paikallisia sääntöjä. Myös elintarvikealan koulutuksen puute näkyy, kun oman ravintolan pyörittäminen on ainoa työllistymisvaihtoehto.