Viimehetken vinkkejä kakun tekoon

[Soluttautuja]

Ajattelin laittaa väliin kahta eri täytettä, mitkä ois parhaat
- suklaamousse
- valkosuklaamousse
- vadelmamousse

Onko mousse vaikeeta tehdä itse? Niitä valmismoussejahan ois ja halvemmaksikin ne tulis, mutta ainakin se valkosuklaamousse on aika pahaa :x Miten moussesta saa tarpeeks paksua, ettei se valu kakun välistä pois? Mulla ei ole mahdollista täyttää kakkua vuokaan :/

 

[rovva]

itsetehty suklaamousse on ihan älyttömän hyvää..... jos haluut ohjeen niin voin käydä keittiöstä kaivaas reseptikirjani

 

[tuttemui]

En oo tehny kakun väliin moussea, tuntuu äklöltä :X
Mutta ajattelin kokeilla vadelma-kerma-vaniljatuorejuusto - seosta.
Onko kokemuksia?

 

[Tyyris Tyllerö harmaana]

Valkosuklaa ja vadelma sanosin mä. Mut oon siinä mielessä jäävi sanomaan, kun en suklaasta yhtään välitä.

 

[rovva]

mä käytän usein kakun väliin vaniljacremea vatkattuna ja sitten esim. mansikkahilloa.
että uskoisin että tuo vadelma-kerma-vaniljatuorejuusto on ihan hyvää.

 

[Soluttautuja]

itsetehty suklaamousse on ihan älyttömän hyvää..... jos haluut ohjeen niin voin käydä keittiöstä kaivaas reseptikirjani

Jos vaan kehtaat, niin kiiitos :flower:

 

[Soluttautuja]

mä käytän usein kakun väliin vaniljacremea vatkattuna ja sitten esim. mansikkahilloa.
että uskoisin että tuo vadelma-kerma-vaniljatuorejuusto on ihan hyvää.

Näin myös minä ja nyt haluun jotain erilaista =)

 

[rovva]

suklaamousse
1/2 dl kuumaa kahvia
200g tummaa taloussuklaata
1/2dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1prk (200g) maustamatonta tuorejuustoa
2dl kermaa

1. kahvi+suklaa+sokerit kattilaan vesihauteessa varovasti sekoittaen kunnes syntyy tasainen massa
2. jäähdytä massa sekoittamalla
3. vatkaa joukkoon tuorejuusto (tuorejuustoa kannattaa hieman "lämmittää" mikrossa niin pehmenee)
4.lisää varovasti joukkoon vaahdotettu kerma
5.laita tarjoiluastioihin ja jääkaappiin muutamaksi tunniksi
(tai sitten sinne kakun väliin....)

tämä on helppo ohje. ja maku on aivan älyttömän hyvä

 

[rovva]

mä käytän usein kakun väliin vaniljacremea vatkattuna ja sitten esim. mansikkahilloa.
että uskoisin että tuo vadelma-kerma-vaniljatuorejuusto on ihan hyvää.

Näin myös minä ja nyt haluun jotain erilaista =)

se tuorejuusto tuo varmasti uudenlaista makua

 

[Soluttautuja]

suklaamousse
1/2 dl kuumaa kahvia
200g tummaa taloussuklaata
1/2dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1prk (200g) maustamatonta tuorejuustoa
2dl kermaa

1. kahvi+suklaa+sokerit kattilaan vesihauteessa varovasti sekoittaen kunnes syntyy tasainen massa
2. jäähdytä massa sekoittamalla
3. vatkaa joukkoon tuorejuusto (tuorejuustoa kannattaa hieman "lämmittää" mikrossa niin pehmenee)
4.lisää varovasti joukkoon vaahdotettu kerma
5.laita tarjoiluastioihin ja jääkaappiin muutamaksi tunniksi
(tai sitten sinne kakun väliin....)

tämä on helppo ohje. ja maku on aivan älyttömän hyvä

Kiitos