Vappu Munkit!!

[Essi81]

Eli huomenna nyt ajattelin tehdä. Ekaa kertaa teen... Joten aivan kaikki ohjeet ja neuvot on tervetulleita.
Eli ohjetta kaipaan... sekä miten toimia kun kattilassa paistan? Jne.

 

[ViuhVauh]

http://www.vaasan.com/public/fi/06_uutiset/01_arkisto/20060308_uutuusmunkit.jsp

 

[kuulapyssy]

mä teen keskiviikkona =)
teen ihan normi pullataikinan
pyöritän palloiksi ja isken sormen läpi ja teen rinkeleitä =)
uppopaistan siinä kookosrasvassa...

 

[Aaban]

Kokeile pienellä taikinapallolla, milloin rasva on sopivan lämpöistä. Kun se nousee nopeasti pintaan ja ruskettuu mukavasti, on sopivaa... Älä vaan päästä liian kuumaksi ja pidä varalta kansi vieressä. Hmm. äläkä tee liian suurta taikinaa kerralla... Loput ehtivät lössähtää pilalle, ennen kuin kaikki on paistettu.

 

[Häjyynen]

Mulla on just taikina kohoamassa

 

[Aaban]

Mulla on just taikina kohoamassa

Nam nam! vastapaistetut munkit on NIIN hyviä...

 

[Essi81]

Ööö... mä en oo leiponu pullaa yhtää sen useemmin Et ei hajuukaan hyvästä ohjeesta. Kannaattako levyä esim. pitää täysillä vai esim. 3 ? :ashamed:

 

[Aaban]

Ööö... mä en oo leiponu pullaa yhtää sen useemmin Et ei hajuukaan hyvästä ohjeesta. Kannaattako levyä esim. pitää täysillä vai esim. 3 ? :ashamed:

Ei missään nimessä täysillä tai rasvapalo on taattu... Liian kylmänäkään ei tosin, sillä silloin munkit imevät kauheasti rasvaa itseensä... Kyllä sen huomaa milloin rasva on sopivaa.

 

[vieras]

Syttyykö se rasva nopeesti ja helposti?

 

[kuulapyssy]

mä teen aina sunnuntaijauhopussin ohjeen mukaan
je levy 4.lla

 

[Häjyynen]

Mulla on just taikina kohoamassa

Nam nam! vastapaistetut munkit on NIIN hyviä...

Päätin extemporee tehä munkit tänään, kun huomenna lupauduin jäämään ylitöihin ja ke ratsastus...
Niin ja mä laitan munkkitaikinaan vähemmän rasvaa ja sokeria kuin normi pullataikinaan

 

[Essi81]

mä teen aina sunnuntaijauhopussin ohjeen mukaan
je levy 4.lla

Levy 4sella , ok Kiitos