Vaniljakreemijauheesta!

[ei tiedä]

Kun täytekakun täytteessä käytetään vaniljakreemijauhetta, kuuluko se tehdä ensin vaniljakreemiksi, vai sekoitetaanko pelkkä jauhe kerman ja esim. rahkan sun muun joukkoon??

 

[vieras]

mä laittasin sen jauheena, se tekee kermasta jämäkämpää....

 

[tt]

Jauhe laitetaan kerman joukkoon, idea on että kerma jämäköityy eikä lörpsähdä. Kannattaa kokeilla pienellä määrällä ja maistaa, nimittäin maistuu aika voimakkaasti läpi kermavaahdosta tuo kreemijauhe... Mä en tykännyt siitä mausta.

 

[vieras]

Minä olen tehnyt vaniljakreemin ja kermavaahdon erikseen, sekoittanut ne sitten keskenään.