Tyhmä kysymys(?) tonnikalan kaloreista...

[ei tajua...]

Siis jos 200g purkissa tonnikalaa on 150g itse kalaa ja loput öljyä ja kaloreita on ilmoitettu olevan rapiat 250kcal/100g. Onko tuo kalorimäärä siis pelkässä kalassa johon on väkisinkin imeytynyt öljyä vai tarkoittaako se öljyineen päivineen?
Selitänköhän nyt liian vaikeasti... Siis, jos sekoitan kalan ja öljyn ja syön 100g niin sainko sen 250kcal? Entä jos kaadan öljyn pois ja syön 100g????

 

[...]

eikö kukaan tiedä....?

 

[samperi]

En tiedä, mutta veikkaan, et se öljy on laskettu siihen kalorimäärään mukaan

 

[Nalkuttava Talonmies]

Tuolla voi verrata arvoja

http://www.fineli.fi/foodsearch.php?name=tonnikala&lang=fi

Öljy on lähes 900kcal 100gr kohti, joten veikkaisin että kalan energia silleen että on nostettu sieltä purkista pois ja loput öljyt purkissa. Tai sitten voi ajatella näin:
Tonnikala vedessä oli 109kcal -> noin 150g/150kcal. Ja 50gr öljyä on jo 450kcal... Eli siitä tulisi 600kcal -> eli 300kcal per 100gr.

No tosiaan vaikea sanoa. Jokatapauksessa itse laskisin annetun mukaan ja en sekoittaisi öljyä mukaan.