meillä on ollu suosittuja viimeaikoina tapakset mm.
kinkkuleipäset
viipaloi patonki melko ohuiksi viipaleiksi, jotain 2 cm...
levitä jokaiselle viipaleelle pestoa
taittele päälle siivu jotain "ohuen ohutta" kinkkua
paahda leipiä 225 asteessa n. 5 min
koristele rucolalla
espanjalainen perunamunakas
4 (melkein) kypsää perunaa (n.400g)
1 sipuli
suolaa
pippuria
4 kananmunaa
kuullota sipuli pannulla öljyssä
sekoita joukkoon viipaloidut perunat (varovasti)
mausta
kaada perunat voideltuun uunivuokaan (piirakkavuokaa olen käyttänyt)
vatkaa munien rakenne rikki ja kaada se perunoiden päälle
kypsennä 200 asteessa n. 20 min, jos rupee liikaa tummumaan niin laske lämpöä, en ole ihan varma ajasta, mutta näkeehän sen kun on hyytynyt
leikkaa vähän jäähtyneestä munakkaasta pieniä viipaleita
tää on hyvää myös kylmänä
sit tohon salaattijuttuun...
olen tehnyt joskus sellasen "salaatti pöydän" mistä jokainen saa kasata mieleisensä
esim.
jäävuorisalaattia
paprikaa
kurkkua
tomaattia
kanan paloja
tonnikalaa
katkarapuja
fetaa
krutonkeja
kuvio pastaa
raejuustoa
oliiveja
ananasta
sinihomejuustoa
emmental-kuutioita
yms yms
sit vaan erilaisia kastikkeita, vaikka kermaviili-dippi, valkoviinietikka, sinappinen salaattikastike, oliiviöljy ja pippurimylly viereen
