TORTILLALAATIKKO. vai mikä se oli?

[vieras]

oliko kellä ohjetta?

 

[vieras]

Menet kauppaan ja ostat laatikollisen tortilloja. Sellaisen pahvisen.

 

[pirkkatäti/setä]

TORTILLALASAGNE

(4 annosta, à 410 g)
Ainekset:
Tortillalasagne

Iso reseptikuva
5894
1 pkt (400 g) kevyt porsaan paistijauhelihaa tai
naudan jauhelihaa
1 sipuli
1 ps (35 g) Pirkka tacomausteseosta
n. 1 dl vettä
1 tlk (400 g) kidneypapuja
1 ps (8 kpl) Pirkka tortilloja
1 tlk (220 g) Pirkka vahvaa tacokastiketta
1/4 ps (50 g) Pirkka maissilastuja
1 ps (150 g) emmental-mozzarellajuustoraastetta
Lisäksi:
jäävuorisalaattia
1 tlk (200 g) kevytkermaviiliä
1 dl Pirkka guacamoledippiä

1. Ruskista jauheliha paistokasarissa omassa rasvassaan. Sekoita joukkoon hienonnettu sipuli ja hauduta hetki. Mausta jauheliha tacomausteseoksella. Lisää vesi ja valutetut kidneypavut. Anna hautua noin 5 minuuttia.

2. Lado voideltuun piirakkavuokaan kerroksittain tortilloja ja jauheliha-papuseosta. Levitä vehnätortillalle ensin noin 1 rkl tacokastiketta ja päälle runsas 1 dl jauheliha-papuseosta. Jatka, kunnes aineksista tulee 8-kerroksinenkakku.

3. Murskaa maissilastut. Ripottele puolet juustoraasteesta ja maissilasturouhe kakun päälle. Lisää pinnalle vielä loput juustoraasteesta. Gratinoi 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.Leikkaa lasagne terävällä veitsellä neljään osaan.

4. Suikaloi salaatti. Mausta kermaviili guacamoledipillä. Tarjoa salaatti ja kermaviilikastike tortillalasagnen kanssa.

Vinkki! Voit tehdä kaksi matalampaa tortillalasagnea pellille, jolloin leikkaaminen on helpompaa.

 

[valio-serkku]

Tortillalasagne

6 annosta

1 pak (6 kpl) isoja tortilloja

Täyte
500 g jauhelihaa
2 sipulia
2 rkl Valio juoksevaa Oivariinia
1 iso paprika
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
1 prk (230 g) valmista salsakastiketta, esim. pineapple salsa
2 dl Valio ruokakermaa
1 dl persiljaa hienonnettuna

Väliin ja pinnalle
1 pussi (150 g) Valio Oltermanni raastetta

Paista jauheliha ja hienonnetut sipulit Oivariinissa. Lisää kuutioitu paprika. Mausta. Lisää tomaattimurska, salsakastike ja ruokakerma. Anna kiehua hetken. Lisää persilja. Kokoa tilavaan uunivuokaan (vähintään 7 cm korkea) vuoroin tortilloja, vuoroin ohut kerros kastiketta. Levitä puolet juustosta keskimmäiseen väliin ja puolet päälle. Paista 225 asteessa n.15 min. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa. VINKKI Voit koota lasagnen myös suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Leikkaa tortillat puoliksi ja asettele niitä kerroksittain kastikkeen kanssa.

 

[Veli Tonnikala]

Tonnikala-tortillalasagne

1 pkt (6 kpl) isoja tortilloja
Täyte
1 pussi pakastesipulikuutioita tai 2-3 isoa sipulia kuutioina
2 rkl juoksevaa rasvaa
1 pussi suikalejuureksia tai 200 g muita pakaste tai tuoreita kasviksia
2 tlk ( a` 200g) tonnikalafileetä vedessä
1 tl suolaa ja pippurisekoitusta
2-3 rkl makeaa mietoa chilikastiketta
400 g tomaattimurskaa (1 tlk)
reilu 3 desiä ruokakermaa 2%
1 dl silputtua persiljaa
150 g vähärasvaista juustoraastetta

Kuullota sipulit paistokasarissa. Lisää kasvikset ja paista muutama minuutti. Lisää valutettu tonnikala ja mausta. Lisää tomaattimurska ja kerma. Anna kiehua hetki. Nosta liedeltä ja lisää persiljasilppu sekä puolet juustoraasteesta.
Lado vähintään 2,5 litran vetoisen uunivuon pohjalle täytettä. Lisää päälle tortilla levy ja jatka vuorotellen, päällimmäiseksi täytettä ja juustoraasteen loppu. Paista 225 asteessa 10-15 minuuttia ja tarjoa raikkaan salaatin kanssa.