te jotka käytätte katkarapuja kertokaas mulle yks juttu

[isoäiti mölykylästä]

sain muutama viikko sitten kalakeittoa, jossa oli katkarapuja myös. oli tosi hyvää ja ajattelin itse laittaa niitä tänää kalakeittoon myös, mutta lisäänkö mä ne sinne ekittoo kiehumaan kalojen kans, vai pitääkö mun niitä ensin jotkenkin kypsyttää muuten ennen sitä

 

["mä"]

Sulatat pari tuntia pöydällä, jos ovat pakkasessa ja lisäät keittoon vasta loppuvaiheessa. Katkarapuja saa keittää max. kaksi minuuttia, muuten niistä tulee pahan makuisia ja sitkeitä.

 

[^vierailija^]

Pakastekatkaravut on valmiita ihan sellasenaan. Ei kannata keittää, ymmärtääkseni ne muuttuu helposti ihan kumimaisiksi?

 

[ansarikukka]

Itse laitan pakastetut suoraan, tuoreet pyöräytän pannulla ennen lisäämistä.

 

["..."]

Jos käytät pakastekatkarapuja, lisää ne vasta liemeen loppuvaiheessa ja anna kuumentua. Ei kannata keitellä, tulevat sitkeiksi.

 

[mokatsu]

Jos käytät pakastekatkarapuja niin laita ne keittoon vasta ihan loppuvaiheessa, niin että ehtivät lämmetä. Niitä voi käyttää sellaisenaankin (siis vaan sulatettuna), ja liika kypsyttäminen tekee niistä kumimaisia. Tuoreista katkaravuista en tiedä.

 

[isoäiti mölykylästä]

kiitos, siis ei keittämistä paljoa etteivät mene kumimaisiksi

 

["vieras"]

kiitos, siis ei keittämistä paljoa etteivät mene kumimaisiksi

Jep, lisäät ne keittoon vain lämpiämään. Tästä sainkin hyvän ruokaidean tälle päivälle.

 

[vier]

Teen monesti niin, että sulatan katkaravut ja laitan ruokalautaselle valmiiksi. Siihen kaadan kuuman keiton päälle niin että lämpenevät, kun tosiaan niin helposti sitkistyvät.

 

[vinkki]

Teen monesti niin, että sulatan katkaravut ja laitan ruokalautaselle valmiiksi. Siihen kaadan kuuman keiton päälle niin että lämpenevät, kun tosiaan niin helposti sitkistyvät.

Tää on hyvä neuvo, varsinki jos reilumman satsin tekee keittoa. Toisen kerran lämmitettynä niitä kumikatkiksia ei syö kukaan :X

 

[Sagapaga]

Teen monesti niin, että sulatan katkaravut ja laitan ruokalautaselle valmiiksi. Siihen kaadan kuuman keiton päälle niin että lämpenevät, kun tosiaan niin helposti sitkistyvät.

Näin mäkin teen Pakastekatkarapujen ei tosiaan tarvi yhtään kiehua.