täytyykö täytekakun päällinen kostuttaa kanssa?

[kakkumölö]

jos laitan marsipaania siihen kakun päälle? Mitä kostutusta kannattaa laittaa jos täytteenä on banaani-mansikka-vanilijatuorejuusti?

 

[juurakon hulda]

päällinne kostutettaan, alin kerros voi jäädä kostuttamatta tai pienesti vain kostutetaan jos käytetään kosteaa täytettä.
mansikkamehu?
maito?

 

[kevytmelankolia]

Mä kostutan aina päällisen ja maitoa käytän

 

[Kreecher]

Jos käytät marsipaania kuorrutteena, laita siihen alle joku kreemi, ettei marsipaani vedä kosteutta. Pinnasta tulee muuten kammottavan näköinen (ellei kakkua syödä heti koristelun jälkeen).

Sokericremeen tulee 100g voita, 1/2 rkl maitoa ja 3-4dl tomusokeria -> sekoitetaan ja levitetään kakun pintaan marsipaanin alle.

 

[päinvastoin]

kakussa ei pysy kuorrutus kunnolla, jos päällisen kostuttaa! jos laitat kostutusta päällimmäiseen kerrokseen, laita ainakin sit toooosi vähän!

 

[maa]

Ei kostuteta päälimmäistä kerrosta, varsinkaan jos laittaa marsipaanin.