Täytekakkuun täyte?? Ennen tehnyt aina mansikkahilloa ja banskua, nyt haluaisin jonkun moussen tapaisen kaikkiin kerroks

[kfkfkf]

Eikös ne kokkiohjelmissakin laita jotain tuollaista väliin?? Laitetaanko kakkuun silti jotain muutakin kuin sitä moussea (vai mitä se nyt on)

Oisko jollain laittaa jotain hyvää ohjetta

 

[Jellybeany]

Minä olen nyt jo moneen kakkuun laittanut pätkis-kermavaahto-rahka -seosta. Maistuu todella hyvältä, mutta ei ole liian makeaa.

 

["a p"]

Minä olen nyt jo moneen kakkuun laittanut pätkis-kermavaahto-rahka -seosta. Maistuu todella hyvältä, mutta ei ole liian makeaa.

Eikä väliin mitään muuta???

 

["a p"]

Koristeluun tulee paljon vaahtokarkkeja, sopiikohan pätkisten kanssa

 

[Jellybeany]

No kostutus tietenkin, mutta ei muuta.

 

["Anneli"]

Mä laitan lauantaiksi juhlakakun väliin kuningatar-rahkaa, kermavaahtoa ja vadelmahilloa...MNutta nuo moussetkin on hyviä

 

["vieras"]

Oma suosikkitäytteeni on seuraava (muunnelma pitsikakun täytteestä). Kostutus vaniljasokeri-maidolla (2dl maitoa ja 2 tl vaniljasokeria),

Täyte:
1 kpl sitruuna
2 kpl kananmunia
1,25 dl sokeria
75 g voita

Raasta sitruunankuori ja purista mehu, laita kaikki kiisselin ainekset kattilaan. Vatkaa hyvin sekaisin ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee ja pulpahtaa.Älä keitä, anna kiisselin jäähtyä. Sekoira kiisseli kermavaahtoon.

 

[kotileipuri-]

Olen tehnyt esim.valkosuklaa-/ vadelma- ja mansikka-/ limecurd-/ mango- ja persikka-/ wiener nougat crush-/ marianne- ja pätkismousseja.

Netti on pullollaan hyviä ohjeita, siitä vain valkkaamaan juhlan ja kakun päällisen mukaan.

 

[yrtytr]

en laittais kaikkiin väleihin moussea,monta kertaa tehny sen virheen kun en vaan usko ja sitten kakku on pelkkää "kerma höttöä" eli äklöä.. toki sit sopii just kakun päälle tulee vaiks sokerimassaa. Mousset oon tehny kinuskikissan sivuilta..

 

["Pepi"]

http://www.kinuskikissa.fi/reseptihaku?cat=/reseptit/kakun-osat/taytteet/&v=1360247821601

 

[Nam...]

Silakkaa,se on hyvää.