Syöttekö juustosta kannan?

Siis jos teillä on kilon juusto jääkaapissa, niin syöttekö lopulta sen kannan vai heitättekö pois? Onko sen syöminen jopa ruokamyrkytysriski, jos juusto on ollut jääkaapissa jopa kuukauden? Ei sen pohjan pinnan maku nimittäin mikään hyvä ole, mutta sen päällä on ainakin sentti hyvää juustoa, jota ei vaan saa enää höylättyä. Olen alkanut säästösyistä ostamaan kilon juustoja, niin ei ole vielä aiemmin päätynyt pohtimaan tätä asiaa. Ennen ostin aina valmiita viipaleita.

 

Tottakai sekin hyödynnetään, jos ei ole kuivunut liikaa tai homehtunut, välillä laitan sen juustonjämän uunimakkaraan, sinne rakosiin.

 

Ap onpi umpiurpö

 

Ei käytetä. Muovia vasten mojunut kantaosa on usein jo maultaan niin muikea et ei mene edes kuumennettua. Pahimmillaan on pinnassa ollut muutakin kuin juustoa.

 

Onhan niitä pienempiäkin juustoklönttejä. Itsellä ei ehdi juusto kovettua tai homehtua. On liian hyvää. Mutta sitten kun ei voi vuolla, menee ruokaan tai suoraan suuhun

 

Meillä ei juusto ole kuin max viikon. ja kantapalasta teen tietenkin raastetta esim. uunissa valmistettavan vuokaruoan päälle.

Osta pienempi pala?

 

Ei käytetä. Muovia vasten mojunut kantaosa on usein jo maultaan niin muikea et ei mene edes kuumennettua. Pahimmillaan on pinnassa ollut muutakin kuin juustoa.

Joulu meni jo mutta ole hyvä:
(jos muoviosalla tarkoitit juuston omaa ostopakettia)

 

Jos teillä käytetään juustoa raasteena paljon niin voisit siitä kilon palasta raastaa osan pakkaseen?