Sunnuntain leipomuksia

Perinteistä etelä-savolaista ohrarieskaa kokeillaan tänään harjoitella mummon ohjeistuksen mukaan. Vastustamaton kesäherkku.

 

Hyväksi perinteeksi on tullut jo et joka sunnuntai pitää saada kahville jotain hyvää.
Huomioiden kauden aineet.
Nyt raparperi parhaimmillaan. Tänään laitoin vähän mansikkaa myös piirakan päälle.
Maaseudun tulevaisuudessa oli ollut hyvä raparperiohje

 

Pikapulla meni uuniin . Saadaan kahville hyvää

 

Tänään teen stevialla
Puolukkapiirakan ja banaanikakun.

 

Töissä leivoin jo parisen tuhatta leipää, se riitti tän päivän leipomuksiksi! Ei vaan, oman puun omenista olisi voinut tehdä piirakkaa tai paistosta, mutta sänky ja päikkärit vei voiton. Sulatin sitten vieraille pakkasesta munkkeja ja pyörittelin sokerissa, hyvää oli sekin

 

Mä tein pasteijoita. Rahkavoitaikina. Täytteeksi paistettua sipulia, porkkanaa, paprikaa ja mangoldia minkä joukossa valkosipulituorejuustoa. Ja vielä siivu graavilohta.

 

Omenapaistosta aattelin tehdä
Omenat lohkoina pohjalle ja taikina kannessa.