Suklaamoussekakun ohjetta?

[vieras]

Olisiko kellään sellaista suklaamoussekakun ohjetta joka mukailee juustokakkua. Eli keksipohja tms ja päällä sitä vaahtoa.

 

[nedee]

Suklaamoussekakku


Pohja:

200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3/4 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
3 rkl aitoa kaakaojauhetta (ei siis mitään maitokaakaota)
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
100 g tummaa suklaata

Kostutus: 1 dl omenamehua (+ 2 rkl tummaa rommia)

Valkosuklaamousse:
100 g valkoista suklaata
1 dl kuohukermaa

Maitosuklaamousse:
100 g vaaleaa suklaata
1 dl kuohukermaa

Kuorrute:
150 g tummaa suklaata
150 g vaaleaa suklaata
2 dl kuohukermaa
2 rkl voita

1. Voitele ja korppujauhota (tai mannaryynitä ) n. 20 cm:n kokoinen kakkuvuoka.

2. Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito ja kuivat aineet rasva-sokeriseokseen vähitellen ja lopuksi rouhittu suklaa.,
4. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa uunin alaosassa 50-60 minuuttia.

5. Valmista täytteet sulattamalla suklaa, antamalla jäähtyä hetki ja sekoittamalla vatkatun kerman joukkoon. Anna jähmettyä hetki viileässä.

6. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan, kostuta pohjat omenamehulla (+rommilla). Levitä alimmaiseen kerrokseen maitosuklaamoussea ja ylempään valkosuklaamoussea. Peitä kakku kelmulla ja anna maustua jääkaapissa ainakin pari tuntia, mielellään seuraavaan päivään.

7. Valmista kuorrute: kieheuta kerma ja sulata siihen suklaa. Lisää voi ja anna jähmettyä viileässä kunnes on riittävän paksua levitettäväksi. Levitä kuorrute lastan avulla kakun päälle. Lämmitä kuorrutetta varovasti jos se jähmettyy liikaa.

 

[ap]

Mä tähän ohjeeseen netissä jo törmäsinkin ja kaikki muutkin tuntui olevan saman tyyppisellä ohjeella, että tulee kakkutaikinaa myös. Löysin onneksi sitten vihdoin ja viimein sellaisenkin ohjeen, mitä etsin. Mutta kiitos sulle silti