Söisitkö eilen "vanhaksi" menneen lohileivän?

Päiväys siis eilinen, kypsää lohta välissä. Ei haise mitenkään pahalta, mutta kalasta kun ei tiedä Entäs vastaava tonnikalaleipä? Luulisi, että tonnari säilyy paremmin.

 

En söisi lohta lainkaan mutta se on toinen asia.

 

En, tosin olen aika neuroottinen muutenkin. Lihat ostan aina mahdollisimman pitkällä päiväyksellä ja kypsennän heti ja laitan pakkaseen säilytykseen.

 

En päästä ruokaa vanhaksi, mutta en usko että eiliselle päivätty on varsinaisesti pilaantunut. Mutta graavi- tai kylmäsavukalaa en söisi.

 

Asiasta kolmanteen, miten ruuan ikä arvioitiin ennen kun päiväykset tulivat niihin?

 

Ihan varmasti söisin sen lohen!
Kallista tavaraa ei pare heittää haaskuun!

Kyllä sä haistat tai maistat jos se on mennyt huonoks. Ja mikskä se nut jääkaapissa ees menis. Pöydälläkin se vaan kuivais ja olis silti hyvää.

Mites hapansilakka tai virulainen sisälmyksineen kuivatettu kala?
Kaikki ne on syötäviä vaikka useita vuosia vanhoja!

 

Söin viime viikolla inasen vanhaa kylmäsavulohta ja sain paskataudin. Riski on olemassa. En söisi.