S
sima-hiiva
Vieras
Tein elämäni ensimmäisen siman viime viikon torstaina. Paketin ohjeen mukaan kuumensin veden jne. ja annoin olla ämpärissä seuraavaan päivään, sitten siivilöin ja pullotin, taas seuraavana päivänä kiristin korkit jääkaapissa ja laskin, että se olisi ollut eilen valmista. Mutta ne rusinat alkoi aika pian nousta pintaan, mutta vieläkään kaikki ei ole noussut, ne on vasta puolessa välissä pulloa. Muutamassa on rusinat jo pinnalla ja sellaista maistettiin, se maistui ihan simalle, mutta siinä ei ollut yhtään kirpeyttä/hiilihappoa. Eikös siihen pitäisi tulla hieman hiilihappoa, niin että se sihahtaa kun pullon avaa? Itse epäilen, että oen laittanut liian vähän hiivaa.
Kai tuon silti voi juoda tulematta kipeäksi?
Kai tuon silti voi juoda tulematta kipeäksi?