Sanokaa nyt miten jauheliha paistetaan oikeaoppisesti

["vieras"]

katsoin jotain Iron Chefiä ja siinä sanottiin et jauhelihan paistaminen on vaikeaa, et siitä tulee rapeaa. Mä oon aina sen paistanut niin et samalla koko ajan kääntelen sitä mut ohjelmassa sanottiin et jos sitä koko ajan vaivaa niin tulee sitkeetä tai jotain. En siis osaa edes jauhelihaa paistaa, neuvokaa nyt ettei mene päivän kastike taas pilalle.

 

["viima"]

mä käännän kun kerkiän, eli harvakseltaan. sit kun seontasasen harmaa niin pistän sipulin sekaan ja paistan niin et rasva alkaa loppua. eli kunnolla ruskeaksi eikä vain kypsäksi

 

[Vasemman käen rukkanen]

No, onko se ollut sulla ennen sitkeää? Mie kyllä kääntelen ja pilkon pienemmäksi koko ajan enkä ole sillä jauhelihaa pilannut. Ehkä ei michelin (vei mikä se oli) tähden veroista, mutta kelpaa meille

 

[?]

Pitääkö se ottaa lämpenemään ennen paistamista niin kuin muu liha?

 

["vieras"]

Mut onhan kaikki ruoka terveellisempää, jollei sitä ylenmäärin käristä pannulla.