Osaisko joku sanoa paljonko tarviis tarvikkeita, normaali vihersalaatti: salaattia (jäävuori mahdolisesti) kurkkua ja tomaattia?
salaatti 45:lle henkilölle...?
- Viestiketjun aloittaja Näkymätön Ninni
- Ensimmäinen viesti
H
"hmm"
Vieras
P
"pia"
Vieras
salaatteja ainakin 7 ja kirsikkatomaatteja 3rasiaa.ainakin.kannattais tehä joku vähän erikoisempi salaatti jos on juhliin.
H
"hmm"
Vieras
Jos laskisi karkeasti että 50g per hlö eli sellainen 2.25 kg yhteensä ja sen jakaisi kolmella raaka-aineella eli 750 g kutakin. Toisaalta sun kannattaa pikkasen kaupassa katsoa millaisen salaatin haluat, jos näyttää että jotakin raaka-ainetta on suht vähän niin otat enemmän sitä ja vähemmän toista. Sillä kysyin mitä muuta tarjoat koska se vaikuttaa todella paljon menekkiin. Jos vaikka pelkkä kiusaus + salaatti niin voit kasvattaa annoskokoa. Jos sulla on taas useampaa salaattia, ehkä kylmiä kaloja + lämmintä ruokaa jne niin annoskoko jää heti pienemmäksi. Myös juhlien ajankohta vaikuttaa menekkiin esim jos on pitkän matkalaisia vieraita ja häät on vaikka lo 16 niin aivan varmasti ihmiset syövät ennemmän.
4