Risottoa tavallisesta riisistä?

[mie]

Voiko risottoa tehdä tavallisesta riisistä (esim. Uncle Bens pitkäjyväinen), vai pitääkö aina olla sitä risottoriisiä? Mikä ero näillä riiseillä ylipäänsä on?

 

[aletheia]

No mä kyllä teen aina ihan tavisriisistä.

 

[voi]

Teen aina tavan tummasta pitkäjyväisestä riisistä risoton.
Ja hätä tingassa olen tehnyt jopa puuroriisistä, en vain ole keittänyt sitä niin kauaa että olis
ehtinyt puuroutua

 

[muumimamma]

Taitaa olla vaan nimi ja hinta sitä eroa. Kyllä meillä on tehty tavallisesta riisistä. Ei sitä tietty kannata kauheasti "vatkata".

 

[ap]

OK, kiitos! Elämäni ensimmäistä risottoa siis tekemään Mutta mikä ihmeen ero noissa riiseissä sitten oikein on? Vai yritetäänkö taas huijata tällaista keltanokkakokkia ostamaan kallista risottoriisiä...

 

[hep]

aina oon tehny ihan tavallisesta pitkäjyväisestä riisistä,
en oo ees tienny et kaupoissa on eriksee jotain risottoriisiä...

 

[risollo]

No jos sä sitä suomalaista hemapa "risottoa" teet niin sen voi tehdä vaikka makaronista. Oikea risottoriisi tekee risotosta kermaista ja jyvät tarttuvat toisiinsa. Kokeile niin huomaat itse eron.

 

[hep]

No jos sä sitä suomalaista hemapa "risottoa" teet niin sen voi tehdä vaikka makaronista. Oikea risottoriisi tekee risotosta kermaista ja jyvät tarttuvat toisiinsa. Kokeile niin huomaat itse eron.

eiku oon tehny sillee et oon kuullottanu sipulin pannulla ja sitte lisänny riisit ja lihaliemen ja keittäny risoton siinä pannulla loppuun, ja sitte lisäkkeeks paistanu esin broilerifilettä tms.

 

[voivoi]

No jos sä sitä suomalaista hemapa "risottoa" teet niin sen voi tehdä vaikka makaronista. Oikea risottoriisi tekee risotosta kermaista ja jyvät tarttuvat toisiinsa. Kokeile niin huomaat itse eron.

Riisi tekee kermaista
Ehkä nyt meni vähän vinoon tuo juttu.

 

[mie]

Mä olen tehnyt risottoriisistä aina, Pirkan risottoriisi on ihan parasta. Maksaa 2,29?/pkt. Ei tule oikeanlaista risottoa ellei käytä risottoriisiä.

 

[äippä]

No jos sä sitä suomalaista hemapa "risottoa" teet niin sen voi tehdä vaikka makaronista. Oikea risottoriisi tekee risotosta kermaista ja jyvät tarttuvat toisiinsa. Kokeile niin huomaat itse eron.

Riisi tekee kermaista
Ehkä nyt meni vähän vinoon tuo juttu.

Tolla kermaisuudella varmaan tarkoitetaan sitä, että risotto ikäänkuin "kökkööntyy yhteen" risottoriisillä Meillä lapsille maistuu kuitenkin parhaiten tuo suomalainen hemapa risotto tavallisella riisillä, risottoriisistä tehdystä eivät tykkää just tuon kökkööntymisen takia.

 

[äippä]

Niin, ap:lle unohdin sanoa, että kannattaa kokeilla molempia, niin tietää mistä itse (tai lapset?) tykkää.

 

[vieras]

Sillä suomalaisella risotollahan ei sitten ole mitään tekemistä oikean risoton kanssa. Oikea italialainen risotto tehdään arborioriisistä, josta vapautuu paljon tärkkelystä ja se kuuluukin vatkata sellaiseksi puuromaiseksi.

 

[risollo]

No jos sä sitä suomalaista hemapa "risottoa" teet niin sen voi tehdä vaikka makaronista. Oikea risottoriisi tekee risotosta kermaista ja jyvät tarttuvat toisiinsa. Kokeile niin huomaat itse eron.

Riisi tekee kermaista
Ehkä nyt meni vähän vinoon tuo juttu.

Tolla kermaisuudella varmaan tarkoitetaan sitä, että risotto ikäänkuin "kökkööntyy yhteen" risottoriisillä Meillä lapsille maistuu kuitenkin parhaiten tuo suomalainen hemapa risotto tavallisella riisillä, risottoriisistä tehdystä eivät tykkää just tuon kökkööntymisen takia.

Kiitos. En tajunnut, että täällä pitään niin rautalangasta vääntää, ettei jengi tajua mitä tarkoitetaan kermaisella tekstuurilla... huokaus.

 

["Linda"]

viimeisin viesti. No joo. Musta risottoriisimäinen on ehdottomasti parempi, joten kun tänään erehdyin laittamaan tummasta pitkäjyväisestä ja toivoin turhaan että siitä tulisi sellaista ihanan kermaista, niin ei tietty tullu, hölmö minä! Mutta: pelastin sen lorauttamalla sekaan puolikkaan kermatölkin, näyttää ainakin tuhannesti paremmalta! Mutta risottoriisillä saa varmasti terveellisemmän version ilman kermaa ja aidomman maun. Testaillaan mitä tuli!