Reseptejä leipäkoneeseen..

Olen uuden kenwood-merkkisen leipäkoneen onnellinen omistaja. Nyt kaipaisin hyviä leipä reseptejä! =) Gluteenittomat käy myös..

Kiitos jo etukäteen!! :flower:

 

:attn:

 

ei oo reseptejä, mut haluatko kertoa siitä koneesta lisää? Millasia ne on onko paljon eroa ja onko niitä montaa mallia? Miten ne puhdistuu voiko tehä turvallisesti sekä normaalia et gluteenitonta vai tarviiko molemmille omat koneet? Missä tommosia myydään?

 

On kai niitä eri malleja.Mulla ei oo aikasempaa kokemusta.Hobby hallista tilasin.Mä tein aamu päivällä gluteenittoman leivän,pesin taikina kipon ja tein tav. leipää illalla.Kai se käy molemmille...?Eikö nuo ihan turvallisia oo.. Kätevältä vaikuttaa!Sillä pystyy tekeen kakkuja,hilloa (?), nostattaan taikinaa jne..

 

Kuulostaa hyvältä. Oliko kallis? Tuliko leivästä hyvää? siis siinä on kippo missä se soekoittaa ja paistaa vai tarviiko välillä muuttaa se taikina johonki?

 

http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/suolaiset_leivonnaiset/leipakoneleivat/rouheinen_leipakoneleipa/

 

Olikohan se 99 euroa...? Tuli ihan hyvää,joo.. Siinä on sellanen taikina kulho mihin laitetaan kaikki aineet, ei tarvi ite sekotella mitään.Kippaa vaan nesteet, jauhot yms. ja laittaa ohjelman päälle

 

http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/suolaiset_leivonnaiset/leipakoneleivat/rouheinen_leipakoneleipa/

Kiitos!

 

hmm varmaan lähteä sitten kanssa ettimään Kuulostaa helpolta

 

On kai siinä ohjekirja mukana? On parasta käyttää koneen omia ohjeita, on määrät ainakin varmasti oikeat.

Kuinka kauan sinun kone tekee leipää? Eli montako tuntia kestää kun laitetaan päälle ja että leipä on valmis.

 

Meilläkin on leipäkone.. en osaa kyllä reseptejä kertoa, mieheni sen kanssa puuhailee..
Ostimme sen ulkomailta huutonetin tapaisesta netti kirppiksestä 5 eurolla.
Ulkomailla taisin käyttää sitä kerran tai pari, mutta sieltä saikin kaupasta erilaisia valmiita seoksia joihin lisättiin vain vesi ja kone pyörimään.

 

Kalliin lelun ostit. Muutaman käytön jälkeen jää kaappiin. Ei se leipä ole kuin hetken pehmeää ja on niin pienikin ettei kannata.

 

Luin että 'reseptejä lentokoneeseen'. Ehkä on mun aika lähteä nukkumaan. :ashamed:

 

Kalliin lelun ostit. Muutaman käytön jälkeen jää kaappiin. Ei se leipä ole kuin hetken pehmeää ja on niin pienikin ettei kannata.

mä luulen ettei ihan heti jää

 

Kalliin lelun ostit. Muutaman käytön jälkeen jää kaappiin. Ei se leipä ole kuin hetken pehmeää ja on niin pienikin ettei kannata.

Hyvä ettei ole isompi, ehtis kovettuun moneen kertaan leipä, sillä kyllä tuota riittää syötävksi yhdelle päivälle tuoretta lisäaneetonta leipää. Samoin pikkupullatakinan pyöräyttää vaivattomasti tai yhden pellillisen pitsapohjaa. Toisille on hetken innostuksia ja sitten jää mielijohdeostokset kaappeihin, toisilla taas voi olla tolkku mukana ja tulla tosikäyttöön.

 

Nostelen :attn:

 

Hei.
Mulla on samanlainen leipäkone kuin sulla (Kenwood), kuinka olet sillä pienen pullataikinan tehnyt? On muuten tosi hyvä kone!

 

Teen nykyään leipäkoneella pienen pullataikinan ja sämpylätaikinan. Reseptejä on koneen ohjeissa. Onnistuu hyvin ja on helppoa.
Pullataikina
2,5 dl haaleaa maitoa
50 g voimariinia
1 teelusikallinen suolaa
1/2 dl sokeria
2 tl kardemummaa
1 pussi kuivahiivaa
6 dl ydinvehnäjauhoja, korkeintaan
Leipäkone tekee taikinan ja kohottaa. Noin 20 minuutin päästä johto pois seinästä ja taikina saa nousta.
Mustikkapiirakan saa tästä taikinasta normaalin uunipellin kokoisena.
Paras sämpylätaikina
Kaura-porkkanasämpylä
3 dl haaleaa maitoa
3 dl kaurahiutaleita
5,5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 rkl öljyä
2 porkanaa raastettuna
1 pussi kuivahiivaa
Leipäkone tekee taikinan ja 20 min kuluttua johto pois seinästä ja taikina kohoamaan

 

miten noissa antamissasi resepteissä on kuivahiivaa pussillinen ja myllyn paras-resepteissä 2tl. Meidänkin koneen ohjeissa on aina jotain 2tl, ei koskaan koko pussillista.

 

miten noissa antamissasi resepteissä on kuivahiivaa pussillinen ja myllyn paras-resepteissä 2tl. Meidänkin koneen ohjeissa on aina jotain 2tl, ei koskaan koko pussillista.

Mun Kenwood merkkisessä leipäkoneessa myös hiivaa ohjeissa aina pari tl, ei koskaan pussillista

 

no vastatkaa nyt miksi sitten laitatte pussillisen?

 

itse laitan vaan 1tl ja hyvin on sekin riittänyt

 

mulla nousee leivät vanhalla mummon antamalla juurella komiasti ilman hiivoja..

 

Noita leipäkoneitakin on nykyään monen kokoisia. Itselläni on jo toinen kone menossa, ensimmäinen oli pieni millä tuli yhden päivän leipä ja nykyinen on isompi ja sillä tulee tuplasti isompi leipä. Tuohon isoon saa laittaa koko kuivahiivapussin, tulee just hyvä leipä silloin. Pieneen riitti tuo pari teelusikkaa.

 

Muistathan pestä TODELLA hyvin kulhon ja erityisesti sekoittimen kun teet gluteiinitonta -toiseen suuntaan ei niin tarkkaa, ei se tavallisessa leivässä haittaa glut.leipämuruset
Meillä meni muutama viikko että "tutusti" omaan koneeseen hyvin, nyt käytössä joka toinen pv eikä taatusti kaappiin jää. Koneella kestää 1h20min -3h riippuu leivästä mutta käyttää silti vähemmän sähköä ja mikä ihaninta, saa gluteiinittomiinkin jotain makuja ja vaihtelua (heittelen sekaan milloin mitäkin maustetta)
Ihaninta on laittaa illalla aineet koneesseen ja ajastin päälle -mahtavaa herätä ihanaan uuden leivän tuoksuun -ei kyllä kannata ajastaa esim. riisihiutalepitoisia, ehtivät turpoilla hiukan liikaa ja sitten kone ulvoo paksun massan kanssa
Ja hei, ei leipäkoneessa oikeesti tarvii hiivaa, koneen idea on nostattaa lämmöllä -toimii hyvin jos uskallette kokeilla. Glut.leipiin heittelen jytteä mukaan jos on kovin "haperot tulokset".
netistä löytyy kasa hyviä ohjeita joilla kannattaa kokeilla, on jo jonkun muun käyttökokemus takana, eikä kukaan huonoja reseptejä siellä jaksa jakaa (paitsi jauho ym firmat)
Kokeilun riemuja!!!!