Alkuperäinen kirjoittaja Saippuasuu:
Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Loppuyhteenveto oli mielenkiintoinen. Siis koko lihavuus ei liity maitoon. Tyypillinen tutkimus, josta ei löydy mitään järkeä.
Liittyyhän:
"Eriksson kartoitti 120 kahdeksanvuotiaan ravitsemusta ja kehon ja luiden koostumusta. Tulos osoitti, että yli kolme prosenttia rasvaa sisältävää maitoa päivittäin juovat lapset painavat keskimäärin neljä kiloa ikätovereitaan vähemmän. Laihemmat lapset söivät muutenkin enemmän rasvaa kuin lihavammat. "
Ainoa ongelma tässä tutkimustuloksessahan on se, että meidät on aivopesty uskomaan, että pitkään käsitellyt, rasvattomat tuotteet ovat automaattisesti terveellisempiä kuin rasvaiset tuotteet. Ja tämä tutkimus osoitti jotain muuta. Nyt pitää keksiä pätevä selitys, miksi näin on.
Pekka Puska on vuosikymmenet, eli -70 luvun alusta lähtien tuputtanut meille suomalaisille harhaoppia, että maitorasva olisi epäterveellistä. Suomalainen maito on lähinnä värjättyä vettä. Maidon rasvaprosentti on oikeasti noin 4,3. Monissa maissa suomalaista täysmaitoa pidettäisiin kevytmaitona. Voi hyvällä syyllä kysyä, paljonko liikalihavuutta ja kuolemia terveysterrorin ja virheellisen tiedon levittäminen on aiheuttanut.
Aamulehti 17.10.2009
"Kerma suojaa sydäntaudilta?
Kerman, voin ja täysmaidon lisääminen ruokavalioon saattaa vähentää sepelvaltimotaudin riskiä, selviää äskettäin julkaistusta ruotsalaistutkimuksesta.
Tutkijat seurasivat 12 vuoden ajan yli 1700 maaseudulla asuvan ruotsalaismiehen elintapoja ja sairastuvuutta sepelvaltimotautiin.
Tutkimuksessa huomattiin, että hedelmien ja vihannesten päivittäinen syöminen vähensi sepelvaltimotaudin riskiä vain, jos miehet söivät myös kermaa, voita ja täysmaitoa.
Hedelmien ja vihannesten syönnillä ei näyttänyt olevan edullista vaikutusta, jos mies sai ruuastaan vain vähän maitorasvoja.
Asiantuntija tyrmää
Ylilääkäri Antti Jula Terveyden- ja hyvinvoinnin laitokselta pitää tutkimusta epäluotettavana.
Hänen mukaansa tutkimuksessa ei ole huomioitu riittävän hyvin sitä, että vähärasvaista ruokavaliota suosivat tutkittavat olivat jo tutkimuksen alkaessa sairaampia, lihavampia ja liikkuivat vähemmän kuin rasvaista ruokavaliota suosivat.
Lisäksi otos on pieni, ja tiedot tutkittavien ruokailutottumuksista on kerätty epätarkasti.
Julan mukaan useat luotettavat tutkimukset ovat osoittaneet, että kovien rasvojen välttäminen laskee kolesterolia sekä pienentää sydäninfarktin ja aivohalvauksen vaaraa.
Hänen mielestään kyseinen tutkimus ei kumoa aiempia väitteitä.
Maitorasvojen vaikutuksesta terveyteen on kiistelty julkisuudessa.
Professori Kari Salminen muistutti viime viikon Kauppalehden kirjoituksessaan, että rasvojen terveysvaikutuksista on saatu ristiriitaisia tuloksia. Hänen mukaansa joissakin tutkimuksissa on todettu, että maitorasva saattaisi suojata sydänsairauksilta.
Ruotsalaistutkimus on julkaistu International Journal of Environmental Research and Public Health -tiedejulkaisussa.
Heini Maksimainen
Aamulehti"
Mediauutiset
Erpo Pakkala, 16.4.2007, 12:25
"Kova rasva pienentää veren rasvapitoisuuksia
Ravinnosta saatava kova rasva voi vaikuttaa edullisesti joihinkin sydän- ja verisuonitautien riskitekijöihin, toteaa FM Saska Tuomasjukka väitöstutkimuksessaan. Veren rasvapitoisuus aterian jälkeen on merkittävästi pienempi silloin, kun aterian rasva on tyydyttynyttä. Aterian jälkeen verestä mitattu runsas rasvapitoisuus on äskettäin todettu tärkeäksi sydän- ja verisuonitautien riskitekijäksi.
- Jo aiemmin on tiedetty, että kaikki kova rasva ei ole haitallista. Esimerkiksi suklaassa ja eläinrasvoissa runsaana esiintyvä tyydyttynyt steariinihappo laskee veren kolesterolipitoisuutta, Tuomasjukka sanoo.
Tuomasjukka teki ensimmäistä kertaa yhteenvedon ravinnon erilaisten rasvojen vaikutuksista veren rasvapitoisuuksiin. Yli 50 tutkimuksen yhteenveto osoitti, että pitoisuudet ovat suurimmillaan tyydyttymättömiä rasvahappoja sisältävän aterian jälkeen. Hetkellisesti korkeimmat pitoisuudet syntyivät öljyhaposta, jota on runsaasti esimerkiksi oliiviöljyssä ja rypsissä. Nopeasti imeytyvä hiilihydraatti voi edelleen suurentaa huippuarvoja.
- Tuloksia ei voi kuitenkaan tulkita siten, että tyydyttymätön rasva olisi epäterveellistä. Vaikutukset muihin riskitekijöihin on myös huomioitava. Steariinihapon kohdalla huolta aiheutti havainto sen taipumuksesta tuottaa verenkiertoon hyvin pieniä rasvahiukkasia, jotka saattavat edistää sydän- ja verisuonitauteja, Tuomasjukka toteaa.
Pitkäketjuisten tyydyttyneiden rasvahappojen edulliset vaikutukset on aiemmin selitetty niiden huonolla imeytymisellä. Tuomasjukka mittasi tämän takia erään runsaasti steariinihappoa sisältävän synteettisen rasvan imeytymistä ja havaitsi, että steariinihappo imeytyi normaalisti. Kyseinen tuote on äskettäin hyväksytty EU:ssa vähäenergiseksi rasvakorvikkeeksi, yhtenä perusteena nimenomaan sen sisältämän steariinihapon heikko imeytyminen. Tutkijat esittävätkin tuotteen ravintoarvon uudelleen arviointia.
Tutkimuksen tuloksia voidaan hyödyntää kehitettäessä elintarvikkeita tai ruokavalioita, jotka ehkäisevät sydän- ja verisuonitautien etenemistä. Veren rasvapitoisuus pysyy kurissa, kun ruokavalio sisältää kohtuullisesti rasvaa (35-40 prosenttia kaikesta energiasta), josta osa voi olla steariinihappoa, ja runsaasti hitaasti imeytyvää hiilihydraattia. Erityisesti riskiryhmät kuten lihavuudesta tai kakkostyypin diabeteksesta kärsivät henkilöt voisivat hyötyä tämänkaltaisesta ruokavaliosta.
Strategies for reducing postprandial triacylglycerolemia tarkastetaan 20.4.2007 Turun yliopistossa"
Yle.fi 27.07.2009
"Kalsiumilla lisää elinvuosia
Maidossa on runsaasti kalsiumia.
Paljon kalsiumia sisältävien tuotteiden syöminen lapsuudessa saattaa lisätä elinvuosia, kertoo tiistaina British Medical Journal- lehdessä julkaistava tutkimus. Tuloksista selvisi, että paljon maitoa, voita ja juustoa sisältävä ruokavalio ei johtanut korkeisiin sydän- ja verisuonitautilukuihin, kuten usein on oletettu.
Lisäksi tutkimuksessa huomattiin, että lapsena paljon kalsiumia saaneet eivät kuolleet usein aivohalvauksiin.
Tutkimusta varten Queenslandin lääketieteellinen tutkimuslaitos seurasi 65 vuoden ajan yli 1 300 perheen ja lähes 4 400 ihmisen ruokavaliota Englannissa ja Skotlannissa.
Vuoteen 2005 mennessä 1 468 eli 34 prosenttia tutkituista oli kuollut, heistä 378 sepelvatiomotautiin ja 121 aivohalvaukseen. Rasvaisten maitotuotteiden ja kuolleisuuden välillä ei havaittu yhteyttä.
Sydän- ja verisuonitautien riskitekijöiden on aiemmin todettu olevan yhteydessä lapsuuden ruokavalioon, mutta tutkijoille on yhä epäselvää, onko rasvaisten maitotuotteiden kulutuksesta lapsena enemmän haittaa kuin hyötyä. Jotkut asiantuntijat tosin ovat varmoja siitä, että rasvaiset tuotteet johtavat sydänongelmiin myöhemmin aikuisiällä.
AFP"
