Pohja:
150 g voita/margariinia
1,5 dl sokeria
1 muna
0,5 dl vettä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
5 dl raparperin paloja
0,5 dl sokeria
2 munaa
200 g vaniljanmakuista tuorejuustoa tai ranskankermaa (+1 tl vaniljasokeria)
Vaahdota rasva ja sokeri, lisää muna, vesi ja jauhot, joihin sekoitettu vaniljasokeri & leivinjauhe.
Tilsi taikina pyöreän vuoan pohjalle ja reunoille, lisää päälle raparperin palat ja muut aineet keskenään sekoitettuna. Paista 200 asteessa n. 30 min.