Raparperipiirakka!

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja Kais
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

Kais

Tunnettu jäsen
28.12.2010
40 921
18 974
113
Olisko kellään herkullisen raparperipiirakan ohjetta?
Sain isältä raparperia,mutta aika harvoin olen mitään raparperista tehnyt.:)
 
Mä teen tällä mustikkapiirakan ohjeella ja päälle ripottelen sokeria ja kanelia. Tulee tosi hyvää:)
Tämä ohje josta saat piirakan jonka koko on uunipellillinen.

4 munaa
vajaa 4 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
reilu 1 tl leivinjauhetta
300 g sulatettua rasvaa
1 pss mustikoita



1.Vatkaa munat ja sokeri keskenään vaahdoksi.
2.Lisää jauhot mieluiten sihdin läpi.
Vinkki: Sekoita leivinjauhe ensin 1 desilitraan vehnäjauhoja.
3.Sekoita kattilassa sulatettu rasva joukkoon.
4.Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
5.Ripottele mustikat tasaisesti levitettyyn taikinaan.
6.Mustikat voivat olla myös jäisiä.
7.Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
 
Pohja:
150 g voita/margariinia
1,5 dl sokeria
1 muna
0,5 dl vettä
3 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
5 dl raparperin paloja
0,5 dl sokeria
2 munaa
200 g vaniljanmakuista tuorejuustoa tai ranskankermaa (+1 tl vaniljasokeria)

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää muna, vesi ja jauhot, joihin sekoitettu vaniljasokeri & leivinjauhe.
Tilsi taikina pyöreän vuoan pohjalle ja reunoille, lisää päälle raparperin palat ja muut aineet keskenään sekoitettuna. Paista 200 asteessa n. 30 min.
 
Kiitos kaikille,kaikki piirakat kuulostaa herkulliselta. :p
 
pehmitä 7dl raparperit 1dl sokerin kans mikrossa 8min. taikina 2dl piimää, 2dl sokeria, 1dl juoksevaa marg, 3,5 dl vehnäjauhoja, puolikas tl leivinjauhetta. sekoita keskenään ja 28cm piirakkavuokaan. isää raparperit. 200 astetta 20-30 min, ja van.kastikkeen kans :p ,valion ohje.
 

Yhteistyössä