Raikas täyte suklaakakkuun

[leipuri]

Eli rippijuhliin tehtävän suklaakakun täytteeseen toivoisin vinkkejä. Toiseksi kakuksi tulee valkosuklaa-mansikka-juustokakku. Kävisikö päärynä- tai kirsikkahillo ja vaniljarahka suklaakakun väliin. Moussejuttuja en halua.

Antakaa hyviä vinkkejä

 

["vieras"]

Olisin ehdottanut mangon paloja, rahkaa ja kermaa. On "mousse", mutta raikastaisi suklaata. Tai sitten teet oikein kunnon sacher-lalun ;-)

 

["Jep"]

vadelma passaa loistavasti

 

[ödviysjvwv]

Minttu. Murskaa vaikkapa Avec-pastilleja kerman joukkoon.

 

[lucifer]

tuoreita mansikoita ja sitruunarahkaa.

 

["gitta"]

[QUOTE="vieras";28684698]Olisin ehdottanut mangon paloja, rahkaa ja kermaa. On "mousse", mutta raikastaisi suklaata. Tai sitten teet oikein kunnon sacher-lalun ;-)[/QUOTE]

Sacher ei kyllä mielestäni ole raikas, vaan pikemminkin raskas Vaikka ihanaa onkin ja tätä monesti itse teen.

Älä ap ainakaan laita mitään vaniljavanukasta tai vaniljakreemijauhetta tai tuorejuustoa. Ne tekee täytteestä tunkkaisen ja raskaan.

Kerma-rahkaa suosittelen, oikeasta kuoharista tottakai.

 

["vieras"]

aprikoosi

 

["Vieras"]

Ehdottomasti kirsikka

 

["vieras"]

Mun mielestä kaikki hedelmä/marja pilaa ihanan suklaakakun. Etenkin joku kirsikka, hyi hitto! Sama juttu sacher-kakussa, hyvä kakku joka pilataan aprikoosihillolla. :x Hedelmä- ja marja erikseen, suklaa erikseen.

Jonkun ehdottama minttu kuulosti ihanalta. Tai vaikka mariannemurskaa sekoitettuna kermaan/rahkaan? Vanilijavanukaskin kuulostaa ihanalta.

 

["vieras"]

[QUOTE="gitta";28684849]Sacher ei kyllä mielestäni ole raikas, vaan pikemminkin raskas Vaikka ihanaa onkin ja tätä monesti itse teen.

Älä ap ainakaan laita mitään vaniljavanukasta tai vaniljakreemijauhetta tai tuorejuustoa. Ne tekee täytteestä tunkkaisen ja raskaan.

Kerma-rahkaa suosittelen, oikeasta kuoharista tottakai.[/QUOTE]

Kuoharista? Siis kuohuviinistä? Sorry, mut oli pakko... jotkut lyhennykset on vaan niin vakiintuneita, että kuohukermasta ei voi käyttää sanaa kuohari.

 

["heh"]

[QUOTE="vieras";28685025]Kuoharista? Siis kuohuviinistä? Sorry, mut oli pakko... jotkut lyhennykset on vaan niin vakiintuneita, että kuohukermasta ei voi käyttää sanaa kuohari.[/QUOTE]



Miten olisi vähän perinteisemmin, kuohukerma?

 

["Anne"]

Vadelma/sitruunatäytteet ainakin hyviä.Minttukin kuulostaa hyvälle!

 

["vieras"]

[QUOTE="Vieras";28684953]Ehdottomasti kirsikka[/QUOTE]Oi nam

 

["vieras"]

Tottakai punaherukka-sitruuna, ilman sokeria tietty. Eihän se muuten ole raikas!