ensin teet muutamia viiltoja niinhin kyljyksiin, leikkaat siis poikki sen kalvon tai mikä se nyt on siinä kyljyksen reunassa. auttaa etteivät mee "kupeiks" paistettaessa. paista kuumallla pannulla , mausta ja anna hautua pannussa tai laita uuniin 200 vähäks aikaa esim 15 min
