porkkana

[voiko syödä]

Mites nyt sitten on kun A-vitamiinia tulis välttää ja porkkana sisältää A-vitamiinia, mutta onko se erilaista kuin maksasta saatava A-vitamiini? Porkkanassa käsittääkseni on beetakaroteenia joka on A-vitamiinin esiaste? Höh, meni sekavaksi
Mutta siis voiko porkkanoita syödä huoletta?

 

[juu]

Voi syödä huoletta. Porkkanan beetakaroteeni muuttuu elimistössä a-vitamiiniksi vain tarpeen mukaan, sitä ei siis voi saada liikaa.

 

[Raisa]

Mulle sanoi neuvolan täti ja vielä lääkärikin (vaikka en edes kysynyt, ei tullut mieleenkään) että ei saisi syödä kun korkeintaan yhden viikossa, mutta olen kyllä syönyt ihan laskematta, joku raja noilla rajoituksillakin..

 

[**]

A- vitamiinin esiastetta beetakaroteenia saa syödä, kunhan muistaa kohtuuden, kuten kaikessa muussakin!!