Pikku muksun murkinat

Hapan Kaali
Tässä muutama ohje. Toivottavasti nämä on sellaisia mitä kaipailet. Lisäilen tänne ohjeita sitämukaa kun ehdin! Isommalle lapselle voi jättää "pureksittavaa". Itse olen tehnyt kerralla suurempia annoksia ja pakastanut kerta-annoksina(ilman perunaa).

Tuorekiisselin perusohje (yli 4 kk) 3 annosta

2 dl vettä
1 rkl perunajauhoja tai
1 1/2 rkl maissitärkkelysjauhoja
1 1/2-2 dl marja- tai hedelmäsurvosta (tähän käy myös valmiit soseet)

Soseuta marjat ja hedelmät esim. sauvasekoittimella.
Mittaa kylmä vesi ja jauhot kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen.
Perunaj.: anna kerran kuplahtaa
maissij.: keitä hiljalleen 5 min.
Jäähdytä hetki ja lisää marja- tai hedelmäsurvos.Lisää sokeria, jos marjat ovat happamia.


Jauheliha-kasvissose (yli 5 kk) 3-4 annosta

50 g naudanpaistia tai muuta vähärasvaista lihaa jauhettuna
2 dl (100 g) peruna-sipulisekoitusta tai vastaava määrä tuoreita
1 1/2 dl (100 g) pakastemaissia
1 (90 g) tomaatti
n. 1/2 dl vettä tai lapsen käyttämää maitoa

Laita liha ja peruna+sipuli kiehumaan vähäiseen suolattomaan veteen. Keitä kypsäksi (10 min.). Lisää maissi ja lohkottu tomaatti ja anna kiehua muutama min. Soseuta liemineen. Lisää joukkoon vettä tai maitoa, kunnes seos on sopivan sakeaa. Halutessa mausta persiljalla.


Liha-kasvissose (yli 5kk) 3 annosta

50 g possun paistia, ulkofileetä tai muuta vähärasvaista lihaa
2 (100 g) kuorittua porkkanaa
pala (100 g) kesäkurpitsaa tai kukkakaalia
1/2 dl ananasmurskaa
1/4 tl oreganoa
n. 1 dl vettä tai lapsen käyttämää maitoa

Poista lihasta mahdolliset kalvot ja rasva. Kuutioi liha ja keitä kannen alla pienessä vesimäärässä, miedolla lämmöllä n. 5 min.. Lisää puolikypsän lihan joukkoon paloiteltu porkkana. Anna kiehua hiljalleen n. 5 min. Lisää kuutioitu kesäkurpitsa tai kukkakaali sekä ananas. Mausta halutessasi. Keitä kypsäksi n. 5 min. Soseuta. Lisää tarvittaessa vettä tai maitoa.


Tulossa:kala-kasvissose, broileri-kasvissose ja risotto...

 
Hapan Kaali
Kala-kasvissose (yli 5 kk) 3-4 annosta

1 (130 g) peruna
1 (80 g) porkkana
pala (100 g) kukkakaalia
75 g ruodotonta kalaa esim. kirjolohta, pakasteseitä, puna-ahventa tai siikaa
2 rkl pakasteherneitä
n. 1 dl lapsen käyttämää maitoa
tilliä

Laita paloitellut raaka-aineet kiehumaan luettelon mukaisessa järjestyksessä. Peitä kannella. Keitä kypsäksi 10 min. Soseuta keitinliemineen. Lisää maito ja mausta tillillä.


Broileri-kasvissose (yli 5 kk) 3-4 annosta

75 g maustamatonta, nahatonta ja luutonta broilerinrintafileetä
1 (100 g) porkkana kuorittuna
1 (50 g) peruna kuorittuna
pala (50 g) kesäkurpitsaa
n. 1 dl keitinlientä tai lapsen käyttämää maitoa
persiljaa

Laita kuutioitu filee kiehuvaan, suolattomaan veteen. Anna kiehua kannen alla hetki, n. 5 min.Lisää kuutioitu porkkana ja paloiteltu peruna. Vettä sen verran, että peittyvät. Lisää kesäkurpitsa kuutiot ja keitä kypsäksi, noin 10 min. Ota keitinliemi talteen, soseuta, lisää lientä tarvittaessa ja mausta persiljalla.
 
Hapan Kaali
\
Alkuperäinen kirjoittaja 31.10.2004 klo 11:24 Tiutiu kirjoitti:
Täältäkin kiitokset! :flower: Meinaa mielikuvitus välillä loppua. Mitenkäs muuten, voiko porkkanaa antaa liikaa? Neiti söis mitä vaan jos on porkkanaa mukana :eek: mut ei kai sitä joka päivä.. :x
Voi antaa vaikka joka päivä. Korkeintaan ihon väri muuttuu kellertäväksi.
 
Hapan Kaali
Tässä on vielä pari ohjetta Bonan kirjasesta.

Jauheliharisotto 8 annosta

7 dl vettä
1 dl riisiä
2 porkkanaa
1/2 pientä kesäkurpitsaa
1/2 purjoa
150 g paistijauhelihaa
1/2 tlk säilykemaissia (itse laitoin pakastemaissia)
1/2 tl rakuunaa (oreganokin käy)

Kiehauta vesi ja lisää siihen riisit. Keitä 25 min. Lisää muut kasvikset paitsikesäkurpitsa kuutioituna riisin joukkoon. Keitä 5 min. Lisää jauheliha pieninä nokareina sekä kesäkurpitsa. Keitä 10 min. Lisää maissi ja mausteet, keitä vielä 5 min.. Soseuta


Jauhelihakastike 6-8 annosta

1/2 purkkia tomaattimurskaa
1 1/2 dl vettä
150 g jauhelihaa
1 tl oreganoa

Sekoita tomaatti ja vesi kattilassa, kiehauta. Lisää jauheliha vähitellen, sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua 10 min. Mausta.
 
Shahzad
haluajia on paljon jos siettn seuraavasta tai site4 seuraavasta omppujoukosta lf6ytyisi se oma ruskeatiikerivalkoinen pikkuomppu/jimi, sellainen kun viele4 puuttuu eteisen matolta. iltaisin pystyy viele4 helposti hyppime4e4n kisujonon ve4liste4, tulisi site4 haastetta lise4e4 ihmispalvelijoillekin.
 

Yhteistyössä