Piirakka ilman munaa?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja piina
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Muropohja ja täytteeksi esim. kuutioitua omenaa,sokeria ja kanelia,sekoitat ne purkilliseen kermaviiliä ja cremefraichea.Toimii myös suolaisena piirakkana kun vaihtaa täytteet.Tää on meillä hyvin suosittu.
 
Esimerkiksi

300g jauhoja (n. 4,5-5dl)
200g margariinia
100g sokeria (n. 1,25dl)

Aineet sekoitetaan keskenään, margariini kannattaa tietty sulattaa ensin. Taikinaan voi lisätä vaikka vanilliinisokeria, sitruunankuorta tai kanelia täytteistä riippuen.

Täytteen voi tehdä vaikka sekoittamalla keskenään 5 dl mustikoita, 3/4 dl hillosokeria ja 1 rkl perunajauhoja.

Paistaisin n. 175 asteessa reilun puoli tuntia, ehkä 35 min
 
Murotaikinan perusoje jätä kananmuna pois.
125g voita tai margariinia
1½dl sokeria

2½dl Vehnäjauhoja
1tlleivinjauhetta
2tlvaniljasokeria
(1 kananmuna)
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri, vatkaa muna sekaan. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasokeriseos. Sekoita tasaiseksi nopeasti.
Murotaikina sopii hyvin PIIRAKKAPOHJAKSI (piirakkavuoka halkaisija 26-28 cm):
 

Yhteistyössä