perunakellarista,auttakaa viisaammat

[voihan peruna]

ollaan talvella muutettu omakotitaloon jossa perunakellari. kaupastako minä ostan noita uusia perunoita sinne nyt jo talteen vai milloin ja mistä kun ei omaakaan peltoa ole? vai myydäänkö jossain isompia säkkejä ettei tarvii niitä kahden kilon pusseja varastoida ja missä vaiheessa ne viedään kellariin ja tarviiko niille tehdä mitään? )a paljonko nelihenkinen perhe tarvitsee perunoita? syödään sitä kyllä paljon,mutta lapset jo koululaisia..
mitä muuta sinne kannattaa säilöä? porkkanoita syödään paljon,kaupastako niitäkin haen? 8han typeriä kysymyksiä varmasti,mutta minkäs teet kun en tiedä

 

[vieras]

Missä päin asutte? Kai lähellä joku viljelijä on, joka myy isojakin eria mullattuja perunoita.

 

[ap]

li kannattaa kysellä sellaisen perään..mut mites noi muut kysymykset?

 

[Nalkuttava Talonmies]

Perunakellariin minusta olisi sopivinta laittaa daalian mukulat säilytykseen ja ehkäpä pelargoniat ja marketat.

Perunat ostan talvella pakastealtaasta

 

[vieras]

Syksymmällä ostatte suoraan viljelijältä. Ja esim perunat ja porkkanat pitää olla puhdistamattomia. Olisko tuo nyt sitten syyskuun alkua kun perunaa aletaan enempi talvivarastoihin nostelemaan.

Perunat, porkkanat, säilötyt kurkut, suolasienet, hillot, mehut, puolukkasurvos yms säilyvät hyvässä kellarissa.

 

[vieras]

Porkkanat tietty kanssa viljelijältä.
Perunoiden määrä: aika hankala sanoa, kun en tiedä mitä syötte... Syksyllähän ne kellariin viedään, nyt jos viet niin pian pilaantuvat.
Sitten kellariin voi viedä hilloja, mehuja, lanttuja ja punajuuria. Ne nyt ekana tuli mieleen.

 

[vinkvink]

Perunakellarissa voit säilöä kaikkia juureksia muhevaan turpeeseen peiteltynä. Samassa kellarissa voit säilöä myös mehuja ja hilloja, mutta ei esim. omenia tai muita maan päällisiä vihanneksia/hedelmiä, niille pitäisi olla oma erillinen kellari. Osta viljelijältä isot määrät niin säästät.

 

[vieras]

Laskeskele mitä teillä menee perunaa viikossa ja siitä arviot määrän.

Esim peruna on hyvä säilyttää joko laarissa tai laatikossa sillälailla että ilma kiertää siellä.

 

[vieras]

Marketeissa myydään 10kg säkeissä perunaa. Tai sitten tosiaan joltakin maanviljelijältä suoraan. Maanviljelijältä saisi varmaan porkkanaakin isompia eriä.
Ja ensi keväänä laitatte sitten pienen kasvimaan, jossa itse kasvatatte perunaa ja porkkanaa ym.

 

[vinkvink]

Ja määrä on ihan yksilöllistä osta nyt vaikka 100kg, niin siinä on jo hyvä alku. Ensi vuonna sitten lisää.

 

[ap]

kiitos kaikille! eli ei ole vielä kiire niitä sinne hankkia.alan kysellä paikkakunnan viljelijöitä.edullisemmaksi vasrmaan tulee ja ennenkaikkea kuvittelisin olevan helpompaa että niitä on aina kotona kun muistasa kaupasta yhtä pussillista kantaa..