Kiehauta purkkanaviipaleet kypsiksi, vettä vain sen verran että peittyy. Sauvasekoittimella sileäksi, vettä voi jättää. Tuttelia sen verran ku on sopivan paksuista. Tutteli kannattaa lisätä aina vasta kun on antamassa velliä, porkkanaseos säilyy kyllä sellaset 3-4pvää jäälaapissa.
