Paras pizzapohja? (pellillinen)

["Milla"]

Kertokaa miten siitä saisi sellaisen rapsakan muttei liian paksua? Tuntuu jotenkin paljolta laittaa puoli pussia kuivahiivaa, en haluis että se hiiva maistuu siinä..

 

[Vasemman käen rukkanen]

Laitan 1/4 oikeaa hiivaa

 

[Wieruus]

Teet paperinohuen pohjan. Niin ohuen kuin vain saat. Kuivahiivaa ei tarvi kuin tl.

 

["Aloittaja"]

Ok thanks!

 

[Rätti Väsynyt]

Käytä tortilloja

 

[Wieruus]

Käytä tortilloja

:x Sä et oo varmasti ikinä saanu kunnon pitsaa.

 

[Vasemman käen rukkanen]

Käytä tortilloja

Niistä saa kyllä kivoja pikapitsoja iltapalaksi

 

[*:*]

Käytä durumvehnäjauhoja...parhaita pastan ja pizzapohjan valmistukseen.Leipoutuu helposti,ei veny eikä pauku

 

[astrolabe]

No jaa, mulla on yks helppo ja hyvä ohje, mutta se on sitte ehkä likempänä pannupizzaa se pohja.

 

[Amannda]

No jaa, mulla on yks helppo ja hyvä ohje, mutta se on sitte ehkä likempänä pannupizzaa se pohja.

Haluatko jakaa ohjeen? Etsin juuri hyvää ja helppoa ohjetta ja saa olla pohjassa paksuutta

 

["mies!"]

Se, joka paistetaan tarpeeksi kuumalla uunilla kuumalla pohjalla (kivi) 400 astetta pitäisi olla.
Pizzakivi auttaa kotiuunissa TODELLA paljon. Sen ei tarvitse olla "virallinen" pizzakivi, itse joskus olen käyttänyt pakasta vedettyä isoa kivistä lattialaattaa.

 

[astrolabe]

Haluatko jakaa ohjeen? Etsin juuri hyvää ja helppoa ohjetta ja saa olla pohjassa paksuutta

2½ dl vettä
1 pussi kuivahiivaa
½ tl suolaa
3 rkl öljyä tai voisulaa
6 dl vehnäjauhoja

1. Hiiva kuivahiivapaketin ohjeen mukaisesti sopivan lämpimään veteen.
2. Sekoita joukkoon rasva, suola ja jauhot.
3. Anna kohota kulhossa 10 minuuttia.
4. Alusta taikina tasaiseksi, anna kohota taas sen aikaa kun otat täyteaineet esille ja valmiiksi.
5. Täytä pizza ja paista 250 C (225 kiertoilmauunissa) kunnes reunat sopivasti ruskettuneet ja juusto mukavasti sulanut.

 

[Vieras hk]

Se ei ole pullataikina jonka pitäisi kohota ja nousta!!

 

[Asiankannattaja]

Kokeilkaas tota. On muuten hyvä.

Vy

 

[Allie]

Vaivaamaton pizzatakina, tosin ei ole pikaiseen pizzanälkään, koska täytyy tehdä edellisenä päivänä, mutta on tajuttoman hyvä. Googlella löytyy.

 

[Näin]

Oikea pizzataikina on ohut ja rapea. Se vaivataan kunnoll ja kaulitaan ohueksi. Durumvehnäjauhoja, oliiviöljyä, vettä, suolaa ja vähän kuivahiivaa. En käytö mittoja.

Paistetaan ihan uunin alaosassa 300 asteessa.

Suurimmat mokat on just pullapohja, liian alhainen lämpö ja se, että juusto pannaan täytteiden päälle.