paras lihapata/liharuoka resepti

["eliko"]

Nyt ois hakusassa joku tosi hyvä pääsiäisruoka Löytyy possunulkofilettä, kanafileitä, punkkua, koskenlaskijaa,kermaa, persiljaa,ruohosipulia,paprikaa,tomaatteja,omenoita ja "normaalit" ruokatarvikkeet (kuiva-aineet,säilykkeet, mausteet yms.) perus palapaisti ja karjalanpaisti tulee usein väännettyä, ja lihan valmistus hallussa, mureus on parasta, mutta maut on niin tuttuja. Punkkua en oo koskaan ruokaan käyttänyt. Jeesatkaas nyt "uusavutonta" Googlella en löytänyt mitään houkuttelevaa, lupaavaa Hyvää pääsiäistä kaikille

 

["vieras"]

Karjalanpaisti on aina varma valinta, se on meidänkin pääsiäisruoka

 

["mutsi"]

Possun ulkofilettä kuutioiksi (isohkoiksi), ruskista pannulla -Laita vuokaan/pataan
perään pari isoa sipulia isoina paloina
porkkanaa myös isoina paloina
mukulaselleriä (ei pakollinen)
tomaattipyrettä
fariinisokeria pari teelusikallista
pippureita
lihaliemikuutio
puoli pulloa punkkua
ja vettä niin et lihat peittyy
150 astetta, muutama tunti niin avot!

 

["vierailija"]

Lihan tai broilerin kanssa sopii myös uunijuurekset. Voi laittaa mitä juureksia haluaa, mutta ihan hyvä tulee jo porkkanasta/bataatista, paprikoista, (puna)sipulista. Voita, pippuria, suolaa ja hunajaa maun mukaan sekaan. Nams.

 

["vieras"]

Jos sulla on kunnon kanan lihaa, tee siitä kanaviilokkia. Kana on niin harvinaista nykyään.

 

["vieras"]

Omena ja possu on hyvä makupari, liemeksi siideriä, jos sitä löytyy.

 

["vieras"]

Tee revittyä possua bbq-kastikkeessa. Tarjoile coleslawn kanssa. Nam!