Paras Jauhelihakastikkeesi?

[mammi]

Noniin naiset, listatkaapa teidän parhaat ja yksinkertaisimmat kastikkeet tänne, NAM ja KIITOS

 

[nam]

paistijauhelihan ja sipulin ruskistus, sitten jauhot ja jauhelihamauste ja taas kevyt ruskistus, sitten 8 dl vettä ja lihaliemikuutio, sitten reilu rutistus ketsuppia ja soon siinä

 

[ellu]

sipuli ja valkosipuli pannulle,sitten nauta-sika-jauheliha sekaan, ruskistetaan. Sitten tomaattimurskaa, kermaa, oreganoa ja basilikaa, mustapippuria ja suolaa, chilijauhetta ja paprikamaustetta. Annetaan muhia vähän aikaa ja nams. (maitzenaa jos tarvii)

 

[--]

Paistan jauhelihaa+sipulia, maustan suolalla ja pippurilla. Sitten miedolla lämmöllä hitaasti ruskistan jauhot, lisään veden ja lopuksi jauheliha-sipuliseoksen. Maistuu perinteiselle, herkulliselle soosille

 

[slurps =P]

se on salaisuus =)

 

[vieras]

Sipulin (paljon!!) ja paisti/naudanjauhelihan ruskistus, yrtti-tomaattimurskaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, vähän porkkanaraastetta, mausteita (yrtti, suola,pippuri). Sit puoli tuntia levyllä ja tuorepastaa kyytipojaksi. NAM!

 

[mm]

Sipulia pannulle ja kevyt ruskistus, jauhelihat sekaan ja ruskistus.
Sitten sekaan purkillinen tomaattimurskaa ja ruokakermaa. Mausteeksi suolaa, pippuria, oreganoa ja grillimaustesekoitusta.

 

[vieras]

Paistetaan naudan paistijauheliha, reilusti sipulia ja valkosipulia.
Heitetään joukkoon tomaattimurskaa ja vähän tomaattipyrettä.
Sitten vähän kermaa joukkoon pehmentämään makua.
Maustetaan suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja basilikalla + ruohosipulilla.
Annetaan hautua hetki.

Toinen on ruskeakastikkeeseen tehty, sopii paremmin perunoiden kanssa. Eli kun jauheliha ja sipulit on ruskistettu, vähän vehnäjauhoja joukkoon ja sitten vettä. Maustetaan suolalla, pippurilla ja yrteillä ja lorauksella ketsuppia. Tähän saatan myös laittaa jauhelihan kanssa paistumaan porkkanaraastetta, kesäkurpitsaa tai sieniä.

 

[zer]

Paistan jauhelihan, sipulia, valkosipulia, mausteeksi mustapippuria, paprikajauhetta, suolaa ja oreganoa. Siirrän jauhelihan lautaselle ja ruskistan seuraavaksi jauhoja voissa. Ruskistuneet jauhot kattilaan ja lisätään vettä. Tarvittaessa suurustetaan vielä vehnäjauhoilla, ja lopuksi maustetaan ketsupilla, sinapilla ja liemikuutiolla. Sitten jauhelihaseos mukaan ja annetaan hautua.

 

[tää on hyvää]

Paistinpannulle VOITA ja paaaaaljon sipulisilppua pehmenemään, sitten ruskistumaan PAISTIjauhelihaa joka pitää olla kaupassa jauhettua eikä mitään tehdasmössöä,
sitten monta kuorittua tomaattia sekä porkkanaraastetta.

erikseen kattilassa sulatetaan voita ja siihen jauhoja ruskistumaan ja lopuksi vesi ja jätetään tarpeeksi paksuksi ettei tule mitään lirua, mausteita mielen mukaan,ripaus suolaa,valkopippuria ja joskus kasvisliemikuution murusen.
sinne lisätään jauhelihaseos ja annetaan muhia vähän aikaa ja parempaa ei olekkaan

 

[vieras]

ihan normi ruskea jauhelihakastike, joka maustetaan suolakurkkukuutioilla ja tomattipyreellä/ketsupilla.

 

[vieras]

Paistinpannulle VOITA ja paaaaaljon sipulisilppua pehmenemään, sitten ruskistumaan PAISTIjauhelihaa joka pitää olla kaupassa jauhettua eikä mitään tehdasmössöä,
sitten monta kuorittua tomaattia sekä porkkanaraastetta.

erikseen kattilassa sulatetaan voita ja siihen jauhoja ruskistumaan ja lopuksi vesi ja jätetään tarpeeksi paksuksi ettei tule mitään lirua, mausteita mielen mukaan,ripaus suolaa,valkopippuria ja joskus kasvisliemikuution murusen.
sinne lisätään jauhelihaseos ja annetaan muhia vähän aikaa ja parempaa ei olekkaan

Melkoista mössöä se kaupan paistijauheliha vasta onkin. Sinne edellisen päivän rippeet vaan mukaan, nekin mitkä on lattialla pyörineet, sitten laitetaan vain hintaa vähän lisää. Nam.

 

[vieras]

Paistinpannulle VOITA ja paaaaaljon sipulisilppua pehmenemään, sitten ruskistumaan PAISTIjauhelihaa joka pitää olla kaupassa jauhettua eikä mitään tehdasmössöä,
sitten monta kuorittua tomaattia sekä porkkanaraastetta.

erikseen kattilassa sulatetaan voita ja siihen jauhoja ruskistumaan ja lopuksi vesi ja jätetään tarpeeksi paksuksi ettei tule mitään lirua, mausteita mielen mukaan,ripaus suolaa,valkopippuria ja joskus kasvisliemikuution murusen.
sinne lisätään jauhelihaseos ja annetaan muhia vähän aikaa ja parempaa ei olekkaan

Melkoista mössöä se kaupan paistijauheliha vasta onkin. Sinne edellisen päivän rippeet vaan mukaan, nekin mitkä on lattialla pyörineet, sitten laitetaan vain hintaa vähän lisää. Nam.

Joo suolista ja hännistä jauhetaan.

 

[Snoopy]

Tomaattinen pastan kanssa:
paistijauhelihaa, tomaattimurskaa, raastettua porkkanaa, pestoa, sipulia

kermaisempi:
paistijauhelihaa, ruokakermaa, sipulia + jotain juustoa esim. Cheddaria, mustapekkaa, maustettua tuorejuustoa maun mukaan, vuohenjuustoa, tms.

 

[keke]

Jauhalihaa+sipulia+maistekurkkua+paljon sinappia

 

[vieras]

Paistinpannulle VOITA ja paaaaaljon sipulisilppua pehmenemään, sitten ruskistumaan PAISTIjauhelihaa joka pitää olla kaupassa jauhettua eikä mitään tehdasmössöä,
sitten monta kuorittua tomaattia sekä porkkanaraastetta.

erikseen kattilassa sulatetaan voita ja siihen jauhoja ruskistumaan ja lopuksi vesi ja jätetään tarpeeksi paksuksi ettei tule mitään lirua, mausteita mielen mukaan,ripaus suolaa,valkopippuria ja joskus kasvisliemikuution murusen.
sinne lisätään jauhelihaseos ja annetaan muhia vähän aikaa ja parempaa ei olekkaan

Melkoista mössöä se kaupan paistijauheliha vasta onkin. Sinne edellisen päivän rippeet vaan mukaan, nekin mitkä on lattialla pyörineet, sitten laitetaan vain hintaa vähän lisää. Nam.

Joo suolista ja hännistä jauhetaan.

Jep. Veli meitä varoitteli kaupassa työskennellessään että älkää ikinä ostako lihatiskistä kaupassa jauhettua paistijauhelihaa, eikä niitä valmiiksi grillattuja kanoja varsinkaan.:x Eikä kyllä tee mielikään kun kuunteli niitä juttuja.

 

[keke]

Yleinen käytäntöhän on että viimeistä käyttöpäivää lähestyvät kananjalat yms. revitään paketeista ja laitetaan lihatiskille. Näin ainakin K-kaupoissa.

 

[plm]

Eipä kiinnosta teidän jauhelihatarinanne.
Mä ruskistan jauhelihan ja jotain sekaan, porkkanaraastetta tai esim herkkusieniä ja sipulia ja sekaan joko kermaa tai tomaattinen pastakastike.

 

[vieras]

Eipä kiinnosta teidän jauhelihatarinanne.
Mä ruskistan jauhelihan ja jotain sekaan, porkkanaraastetta tai esim herkkusieniä ja sipulia ja sekaan joko kermaa tai tomaattinen pastakastike.

Taisi ihan pikkuisen kiinnostaa kun vaivauduit erikseen mainitsemaan.

 

[plm]

Eipä kiinnosta teidän jauhelihatarinanne.
Mä ruskistan jauhelihan ja jotain sekaan, porkkanaraastetta tai esim herkkusieniä ja sipulia ja sekaan joko kermaa tai tomaattinen pastakastike.

Taisi ihan pikkuisen kiinnostaa kun vaivauduit erikseen mainitsemaan.

Voi kuule jos oikein alkaisi miettiä mistä mikäkin tulee tai tehdään niin tuskin kukaan söisi mitään.
Aion tänäänkin paistaa jauhelihaa ja syön hyvällä halulla.

 

[vieras]

Eipä kiinnosta teidän jauhelihatarinanne.
Mä ruskistan jauhelihan ja jotain sekaan, porkkanaraastetta tai esim herkkusieniä ja sipulia ja sekaan joko kermaa tai tomaattinen pastakastike.

Taisi ihan pikkuisen kiinnostaa kun vaivauduit erikseen mainitsemaan.

Voi kuule jos oikein alkaisi miettiä mistä mikäkin tulee tai tehdään niin tuskin kukaan söisi mitään.
Aion tänäänkin paistaa jauhelihaa ja syön hyvällä halulla.

 

[Vieras]

Laitetaan kattilaan lämpiämään pari purkillista tomattimurskaa + vähän vettä. Oliiviöljyssä paistetaan sipulia, valkosipulia, porkkanaraastetta ja juuriselleriä (pieni pala raastettuna). Kun vihannekset ovat pehmenneet niin kattilaan. Sitten paistetaan jauheliha vähän kovemmalla lämmöllä, kaadetaan siivilään (että rasva poistuu) ja kattilaan mukaan muhimaan. Joskus laitan vähän pekoniakin mukaan. Sitten maustan suolalla, pippurilla, ripaus sokeria, vähän chiliä ja mahdollisesti yrttejä. Annan muhia noin tunnin.