Päivän ruoka jauhelihasta, maidoton/munaton, vinkkejä?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vieras
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Spagettia ja tomaattista jauhelihakastiketta. Pizza ilman juustokuorrutusta (lähinnä kai piirakka), porkkana-jauheliha-riisilaatikko, kaalilaatikko, jauhelihakeitto...
 
Jauheliharisottoon tarkempi ohje?

Tulee jo korvista ulos jauhelihakastike ja samoin lihapullat :) Meil hyvin allerginen lapsi ja siksi ruokien kehittely on aina yhtä vaikeeta.. Aina samoja vaan.
 
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/paaruoka_p/fi_FI/punajuurilaatikko/

Munamaidon sijaan purkki maidotonta kaurakermaa tai vastaavaa. (voi myös tehdä riisistä)
 
Meillä kova sana jauheliha-perunasuikalelaatikko.
Ruskistan jauhelihan pannulla ja maustan hyvin, sekaan voi laittaa kasvislientä.
Viipaloi perunat (tai osta valmis pakastesuikaleperunapussi) ja laita vuokaan, sekaan laitan yleensä puolikkaan - kokonaisen kasvissuikalepussin.
Jauhelihat sinne sekaan ja sekoitus, pinnalle kerros perunaa. Päälle vettä / kasvislientä ja uuniin 200 astetta reiluksi tunniksi kunnes perunat ovat varmasti pehmeitä.
Ihan hyvää on ja terveellistäkin ja maidoton/viljaton/soijaton/munaton.
Samaa voi tehdä ja korvata jauhelihan broiler- tai kirjolohisuikaleilla.
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Jauheliharisottoon tarkempi ohje?

Tulee jo korvista ulos jauhelihakastike ja samoin lihapullat :) Meil hyvin allerginen lapsi ja siksi ruokien kehittely on aina yhtä vaikeeta.. Aina samoja vaan.

Paista jauheliha padassa, kaada sekaan riisit ja kiehuva vesi, sitten kasvikset.
 
näin jossain lehdessä tämän ohjeen ja kokeilin, kelpas meidän porukalle
400 g jauhelihaa
750 g valkosipuliperunaviipaleita
1 prk rainbow juustopastakastiketta
2 dl lihalientä
mausteita jauhelihaan
paistoin jauhelihat, pastakastike sekaan, perunoiden kanssa kerroksittain vuokaan ja lihaliemi päälle. Hyvää ja helppoa
 
Alkuperäinen kirjoittaja Helmi:
näin jossain lehdessä tämän ohjeen ja kokeilin, kelpas meidän porukalle
400 g jauhelihaa
750 g valkosipuliperunaviipaleita
1 prk rainbow juustopastakastiketta
2 dl lihalientä
mausteita jauhelihaan
paistoin jauhelihat, pastakastike sekaan, perunoiden kanssa kerroksittain vuokaan ja lihaliemi päälle. Hyvää ja helppoa

Tässä on sitten tota maitoa.. mut kuulostas muuten hyvältä.

 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Alkuperäinen kirjoittaja Helmi:
näin jossain lehdessä tämän ohjeen ja kokeilin, kelpas meidän porukalle
400 g jauhelihaa
750 g valkosipuliperunaviipaleita
1 prk rainbow juustopastakastiketta
2 dl lihalientä
mausteita jauhelihaan
paistoin jauhelihat, pastakastike sekaan, perunoiden kanssa kerroksittain vuokaan ja lihaliemi päälle. Hyvää ja helppoa

Tässä on sitten tota maitoa.. mut kuulostas muuten hyvältä.

Ei oo maitoa, jos käyttää esim. tavallista tomaattimurskaa tai pastakastiketta, jossa ei ole juustoa, perunatkin voi viipaloida itse
 
Meillä myöskin muksut tykkää ihan hirveesti siitä jauheliha makarooni sötkötyksestä mistä tehdään makaroonilaatikko, mutta ennen kuin on siihen on kaadettu munamaitoa ja laitettu uuniin :whistle:

Sitten voisit tehdä vaika jauheliharisottoa, tai itse pataa, laitat perunanpaloja taikka riisiä ja sekoitat kaikki yhteen kastikkeen kanssa ;)
 
Paista jauheliha ja mausta voimakkaasti, paprikaa, pippuria, sipulia, valkosipulia, oreganoa, chilia, mistä satut itse tykkäämään.

Keitä makaronit.

Sekoita jauheliha ja makaronit. Tarjoa ketsupin kera.

Tätä meillä syödään, parempaa ja helpompaa kuin lihamakaronilaatikko (eikä muuten sisällä sitä munaa ja maitoakaan).
 

Yhteistyössä