onko mikrossa käytetty leipä epäterveellisempi kuin käyttämätön?

[typeriä kysymyksiä vol. 5]

tavallinen ruispala, jonka päällä on levitettä, kinkkua ja juustoa. jos sen käyttää mikrossa, niin muuttuuko se muka taianomaisesti epäterveellisemmäksi kuin leipä, jota ei ole käytetty mikrossa?

 

[Vauvamasussa]

En oo ainakaa kuullu että se olis mitenkään epäterveellisempää

 

[vieras]

Ei muutu miksikään.

 

[vieas]

Juu se on säteilytetty ja siitä häviää kaikki jauhot ja hiivat ym. tarveaineet taivaan tuulin.

 

[pöljäke]

No juu, rasvan määrä tuplaantuu, senhän näkee jo paljaalla silmällä

 

[asiantuntija]

Kyllä on. mikroaallot hajottaa kuitujen molekyylirakenteen, pilkkoo juustosta laktoosin, jolloin laktoosin saanti vähenee ja tulee helposti intoleranssi. On myös todettu keliakiaan liittyvän oranssin, kelluvan kakan johtuvan mikroaalloista. Tätä on tapahtunut vasta ns.milleunumin jälkeen. Se sekoitti kaikki kotimikrot.

 

[Orion-]

On. Muuttuu. Ne hyvät aineet (vitamiinit, antioksidantit ym) muuttuu sielä vähemmän hyviksi, ellei jopa haitallisiksi. Pistä mieluummin tavalliseen uuniin jos on pakko lämmittää... Tai paahda.

 

[Juuh]

Mikron säteilyt saattaa aiheuttaa etenkin leivissä syöpää...!

 

tavallinen ruispala, jonka päällä on levitettä, kinkkua ja juustoa. jos sen käyttää mikrossa, niin muuttuuko se muka taianomaisesti epäterveellisemmäksi kuin leipä, jota ei ole käytetty mikrossa?

"Mikroaaltouunissa oleva magnetroni synnyttää mikroaaltoja eli sähkömagneettista säteilyä, jonka taajuus on yleensä 2,45 GHz. Mikroaaltojen ruokaa lämmittävä vaikutus perustuu ruoassa olevien poolisten molekyylien (esimerkiksi vesimolekyyli) liikutteluun. Poolisen molekyylin toinen pää on varautunut positiivisesti ja toinen negatiivisesti, jolloin muuttuvassa sähkökentässä molekyylit alkavat liikkua sähkökentän mukaan. Molekyylien liike aiheuttaa ruoan lämpenemisen."

Tuo oli helppoa katsoa Wikistä, eli muuta ei tapahdu, kuin vesimolekyylit liikkuvat ruoassa...