olisko kellään hyvää ohjetta sienipiirakkaan? =)

["tatti"]

kyllähän niitä googlettamalla sais ja netti pullollaan varmana hyviä ohjeita, mutta on kun etsis neulaa heinäsuovasta niin kokeilen ensin täältä

pakastimessa suppilovahveroita ja kanttarelleja vaikka muille jakaa, pakko käyttää pois...
keiton teen ja sit tosiaan jos hyvän piirakkaohjeen saisi niin avot

 

[halipupu harmaana]

Suppilovahveropiirakka:

Pohja:
200 g margariinia
1 dl perunasosehiutaleita
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kylmää vettä

Päälle:
1 l suppilovahveroita (siis ei pakastettuja, mutta pakasteutkin käy, mutta määrä on sitten tietty vähäisempi, ei ole niin tarkkaa tuo määrä)
1 sipuli
(3 valkosipulinkynttä) voi jättää poiskin

1 dl kermaa
1 muna
150 g juustoraastetta
aromisuolaa

Margariini ja jauhot nypitään sekaisin, lopuksi lisätään kylmä vesi. Taputellaan piirakka vuuan pohjalle ja pohjaa pasieteaan ensin erikseen 10 min. 225 asteessa.

Sienet ja sipulut paahdetaan pannulla, annetaan jäähtyä.

Kerma, muna juustoraaste ja armisuola sekoitetaan sekaisin.

Sienet levitetään pohjan vähän paistetun päälle ja kerma-munaseos sienien päälle. Paistetaan vielä 15 minuuttia.