Olisiko kenelläkään helppoja arkiruokavinkkejä?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja riia
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

riia

Jäsen
15.06.2004
56
0
6
Tuntuu että vapaita käsiä on vain yksi ja niitä tarvittaisiin vähintään kahdeksan, että saisi ruoan laitettua...kaipaisin YKSINKERTAISIA, HELPPOJA ja MAUKKAITA arkiruokaohjeita, jotka hoituisivat tuosta lonkalta muiden arkitöiden (ja lastenhoidon) lisäksi.
 
Tässä pari mitkä maistuu meillä:

Aurajuustokanaa

Broilerin suikaleita
paprikaa
ananasmurskaa
aurajuustoa(tuorejuustokin käy)
sipulia
(ruokakermaa 5%)

Ruskista broilerit pannulla ja lisää pilkotut sipulit ja paprikat,lopuksi ananasmurska ja aurajuusto (ja kerma).

Keitä nuudelit,(ite tykkään mama-merkkisistä kananmakuisista) ja kaada vesi pois ja lisää pannulle kanan sekaan.


Helppo pastakastike

Kuullota pilkotut sipulit pannulla,lisää tomaattimurska ja kinkkusuikaleet ja anna kiehua,lisää lopuksi smetana tai ruokakerma ja mausteita oman maun mukaan. Tarjoa pastan kanssa.

Pastakastike

Tee maitokastike,lisää kinkkusuikaleet ja ranskankerma sekaan,kiehauta,mausta oman maun mukaan,ite laitan ketsuppia vähän. Tarjoa pastan kanssa.
 
Meidän suosikki tällä hetkellä:

KESÄKURPITSAVUOKA
1-2 kesäkurpitsaa
2 sipulia
3-4dl kypsäksi keitettyä riisiä
400g jauhelihaa

2-3dl maitoa
2 munaa
suolaa
mustapippuria myllystä
2tl valkosipulia

juustoraastetta

Viipaloi kesäkurpitsa, silppua sipuli ja ruskista jauheliha. Laita ainekset vuokaan ja sekoita. Lisää lopuksi munamaito ja mausteet. Lisää pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa noin 40-45 minuuttia.
 
Keitettyä makaronia ja paistettua jauhelihaa sekaisin.Tätä voi soveltaa miten vaan.Tilalle esim riisiä, lisäksi herne-maissi-paprikaa,jauhelihan voi korvata nakeilla,tonnikalalla...

Kanankoivet vuokaan,päälle creme ja uuniin.Riisin kanssa.
Samalla tyylillä pakasteseiti ja perunat...

Siinä muutama helppo ja nopee mun mielestä.
 
Tässä muutama ohje:


» Mehevä jauheliha-spagettivuoka

Tarvitset:

(6 annosta)

200 g spagettia keittämiseen
vettä
suolaa
öljyä

Jauheliha-tomaattikastike:
250-300 g jauhelihaa
1 sipuli tai 1/2 dl pakastettuja sipulikuutioita
1 rkl öljyä
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 tl suolaa

Juustokastike:
2 rkl margariinia
4 rkl vehnäjauhoja
6 dl maitoa
3/4 tl suolaa
1/2 tl paprikajauhetta
1 dl juustoraastetta


Valmistus:

Keitä pätkittyä spagettia runsaassa, kiehuvassa ja suolalla maustetussa vedessä, jossa on hieman öljyä. Keittoaika on noin 6 - 7 minuuttia. Valuta, mutta älä aivan kuivaksi. Kiehauta pannulla kuumassa rasvassa hienonnettu sipuli. Siirrä sipuli lautaselle. Ruskista jauheliha. Yhdistä sipuli ruskistettuun jauhelihaan. Kaada pannulle tomaattimurska ja mausteet. Hauduta kastiketta noin 5 minuuttia. Sulata juustokastiketta varten rasva kattilassa. Sekoita joukkoon jauhot ja kiehauta ne rasvassa. Siirrä kattila pois levyltä ja lisää kylmä maito koko ajan sekoittaen. Siirrä kattila uudelleen levylle ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja paprikajauheella. Lisää juustoraaste. Voitele noin 2 litran kokoinen vuoka ja kaada vuorotellen kerroksittain jauheliha-tomaattikastiketta ja spagettia vuokaan niin, että päällimmäiseksi tulee ohut spagettikerros. Kaada juustokastike vuokaan. Kypsennä 200 asteessa noin 30 - 40 minuuttia eli kunnes pinta on kauniin ruskea.




» Helppo peruna-jauhelihavuoka

Tarvitset:

(4 annosta)
1 pss (400g) pakaste valkosipuliperunoita
150 g jauhelihaa
1 sipuli
1 rkl ketsuppia
2 dl lihalientä
Basilikaa
150 g Arla Kuorrutusjuustoraastetta


Valmistus:

Ruskista jauheliha ja sipulikuutiot. Lisää ketsuppi ja basilikalla maustettu lihaliemi. Keitä noin kolme min. Levitä 2/3 jäisistä perunaviipaleista voideltuun uunivuokaan. Kaada kuuma kastike päälle. Levitä loput perunaviipaleet päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle. Kypsennä uunissa 200 C:ssa 35-40 min. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.




» Helppoa&Hyvää&Halpaa

Tarvitset:

2 pkt MAMA nuudeleita (lihanmakuinen)
250g jauhelihaa
2 prk Rainbow tomaattipyree
ketsuppia
puolikas sipuli
vettä


Valmistus:

Valmista nuudelit, mutta älä lisää pussissa tulevia mausteita veteen.

Ruskista jauheliha ja kuullota pilkottu sipuli. Lisää tomaattipyree, ketsuppia ja pari purkillista (tyhjistä tomaattipyree purkeista) vettä. Lisää nuudeleiden mukana tulleet mausteet kastikkeeseen. Lado lautaselle ja nauti!

Halutessa lisää parmesan juustoraastetta pintaan.
 
Kiusaukset on todella helppoja tehdä:

kinkkua 200g (+suolaa, basilikaa)TAi
janssonfileitä purkki TAI
marinoituja lohifileitä 150-200g

perunasipulipussi
kermaa 1 pkr

Sotketaan keskenään voideltuun uunivuokaan ja uunissa n. tunti 200 asteessa

 
Jauhelihakeitto:

1 litra vettä
2 lihaliemikuutiota
1 sipuli
6-7 perunaa paloina
300-400g jauhelihaa nokareina (ei tarvitse välttämättä paistaa)
keittojuurespussi

Ainoa vaiva on perunoiden ja sipulin pilkkominen. Muuten vain ainekset kattilaan, ja antaa porista 15-20 minuuttia eli kunnes perunat ovat pehmeitä.
 
Maustettuja broilerinsuikaleita, pilkottua sipulia, (kypsentämätöntä) riisiä ja herne-maissi-paprikapussi sekaisin uunivuokaan. Kanaliemi (kuutiosta) päälle ja ruokakermapurkki perään. Uunissa 200 C n. 1 h. Taatusti helppoa, nopeaa ja vieläpä hyvää kotiruokaa! :)
 

Yhteistyössä