Nokkosen käyttö ruoan laitossa?

[vieras]

Hermo menee noiden nokkosten kanssa kun valtaavat pihaa :/
Ajattelin nyt sitten alkaa ottamaan niitä nokkosia hyötykäyttöön, kun ei niille pirulaisille muutakaan ilmeisesti voi...

Kertokaas joku nyt, että miten nokkonen kuuluu käsitellä jos siitä aikoo tehdä esim. nokkoslettuja. Käytetäänkö siitä pelkät lehdet, vai voiko sen murskata varsineen päivineen? Pitääkö sille tehdä mitään muuta kuin pienentää ennen taikinan sekaan laittoa? Kertokaas miten olette "valmistelleet" nokkoset ruoan laittoa varten

 

[Non compos mentis]

http://www.yrttitarha.com/kanta/nokkonen/reseptit.html

tossa näköjään kiehautetaan yms

 

[jojo]

Varret ovat puisevia, ota vain lehdet. Nuoret lehdet, versojen ylimmät ovat parhaita. Huuhdo kylmällä vedellä, kiehauta nopeaan ja hienonna. Silppua voi myös pakastaa näin käsiteltynä.

 

[ap]

Varret ovat puisevia, ota vain lehdet. Nuoret lehdet, versojen ylimmät ovat parhaita. Huuhdo kylmällä vedellä, kiehauta nopeaan ja hienonna. Silppua voi myös pakastaa näin käsiteltynä.

Ok kiitos! Pitää illan tullen lähteä sitten "nokkosmetsälle"

 

[jojo]

Mä kypsyin tänä keväänä meidän nokkospuskiin, mutta päätin, että en viitsi tapella niiden kanssa. Kun kerran siinä kasvavat, olkoon hyödyksikin! Eipä tarvitse kylvää/harventaa/kitkeä jne ja ruokaa kasvaa silti pihassa...