No niin,kiitoksia nyt vaan...

[Pyryharakka]

...sille ihanalle ihmiselle joka pisti tuon kaalikyselin tänne aikasemmin.Arvatkaapas kenen kävi tekemään niin kovasti mieli kaalikääryleitä että oli ihan pakko käydä kaupasta ostamassa kaalia ja siirappia että iltaruuaksi saadaan omatekemiä kaalikääryleitä =) ?Nyt jo kauhistuttaa se väkertäminen mutta tälle halulle ei nyt enään mahda mitään.

 

[keppälerttu]

Saanks mä tulla teille kylään???

*pliiiiiz* :saint:

 

[Estu]

Niitten tekeminen on IHANAA, mutta muuten :x

 

[Pyryharakka]

Saanks mä tulla teille kylään???

*pliiiiiz* :saint:

Tervetuloa vaan.Ruoka olisi valmista tuossa kello 17 aikoihin että siihen kannattaisi tähdätä

 

[Utelias]

Saanko kysyä, miten teet ne? En ole ikinä tehnyt, muu perhe tykkää, niin voisin joskus tehdä...

 

[pintelin]

Mä taas olin niin röyhkee kun vein naapurille salaattia jota olin tehny ja hän sit kysyi miten tämän voisi korvata niin mä sanoin et onhan sulla pakkasessa niitä kaalikääryleitä jota mulle tässä yks päivä antoi.

 

[Pyryharakka]

Saanko kysyä, miten teet ne? En ole ikinä tehnyt, muu perhe tykkää, niin voisin joskus tehdä...

Varmaan helpompaa jos mä laitan sulle ohjeen tähän.

Kaalikääryleet
Ainekset

* 1 ½ kg kaalia
* 2 l vettä
* suolaa

Täyte:

* 400 g nauta-sikajauhelihaa
* 1-2 sipulia hienonnettuna
* 2 dl hienonnettua kaalia
* 2 dl keitettyjä riisi- tai ohrasuurimoita
* 1-2 dl kaalin keitinlientä (kermaa)
* suolaa
* meiramia
* valkopippuria
* siirappia

Valmistus
1. Koverra kaalin kanta pois ja keitä kaalia suolalla maustetussa vedessä 10-20 minuuttia. Irrota ulompia lehtiä sitä mukaa, kun ne kypsyvät. Valuta lehdet hyvin.
2. Hienonna rikkoutuneet lehdet ja kaalin sisäosa. Hienonna sipuli.
3. Sekoita rasvassa kiehautettu hienonnettu sipuli, suurimot ja hienonnettu kaali jauhelihan joukkoon. Tarkista maku kypsentämällä pieni nokare mikrossa.
4. Levitä kaalinlehdet työlaudalle. Ohenna lehtiruotoja tarpeen mukaan. Nosta jokaisen lehden päälle noin 40-50 g (2-3 rkl) täytettä. Kääri kaalinlehti kääryleeksi.
5. Nosta kääryleet vierekkäin voidellulle uunipellille ja laita päälle siirappia ja joku voinokare.
6. Ruskista kääryleet noin 200 asteessa ja hauduta sen jälkeen vielä puolisen tuntia. Voitele kääryleitä välillä kuumalla kaalin keitinliemellä ja kermalla.
7. Tarjoa kaalikääryleet keitettyjen perunoiden, haudutusliemestä valmistetun kastikkeen ja puolukkahillon kera. (Saosta kaalikääryleiden haudutusliemi nestesuurustuksella tai voi-jauhosuurustuksella ja kermalla parannettuna.)

Noin.Paitsi tuo paiston teen niin että ensin 225 astetta ja sitten alennan lämmön 150 asteeseen jossa annan olla noin tunnin.Välillä lapan lusikalla sitä kaalin keitinlientä niiden kääryleiden päälle.

 

[Utelias]

Kiitos! Vaikuttaa monimutkaiselta, onko loppujen lopuksi?

 

[Simputti]

Minä etsin just netistä kaalikeiton ohjeet....
Kaalikääryleitä en ole vuosiin tehnyt, pitäs varmaan joku vkl väkertää