Naudan paisti

[santsu]

Ajattelin paistaa sunnuntaina muutaman kilon (en tiedä tarkalleen) naudan paistin. Olisko ehdotusta hyväksi marinadiksi? Huomisaamuna otan varmaan sulamaan ja illalla pitänee lykätä marinadiin muhimaan.

 

[Äiskä -76]

Mustapippuria (rouheena), Yrttejä (esim. timjamia, basilikaa ja rosmariinia), valkosipulia hienoksi hakattuna, pikkusen juoksevaa hunajaa ja öljyä. Tee näistä notkea tahna ja hiero lihan pintaan/ laita pussiin ja liha perään ja kääntele. Kun on sopivan kypsynen ja olet ottanut pois uunista, laita merisuolaa pintaan ja anna vetäytyä. Nam!

 

[santsu]

Kiitos!
Huomenna maistellaan...