meillä on noussut lemppariksi tämä, on suhteellisen halpa, helppo ja muunneltavissa:
Meksikonpata soijarouheesta
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1,5 dl soijarouhetta
jauhelihamaustetta, paprikajauhetta
500 g chili-tomaattimurskaa
3 rkl tomaattipyrettä
5 dl vettä
2 dl riisiä
1 punainen paprika
juustokuminaa, chilijauhetta, suolaa, pippuria
100 g pakasteherneitä
100 g pakastemaissia
1 tlk (400 g) kidneypapuja
Silppua sipuli ja valkosipulit. Kuumenna loraus öljyä pannulla ja lisää jauhelihamauste ja paprikamauste joukkoon. Kuullota sipuleita ja valkosipuleita hetki mauste-öljyseoksessa. Lisää sitten joukkoon kuiva soijarouhe sekä sen verran vettä, että soijarouhe kostuu. Paistele soijarouhetta kevyesti pannulla lisäillen välillä vettä ja mausteita. Jatka näin, kunnes soijarouhe ei enää näytä imevän vettä itseensä.
Kaada pannulle tomaattimurska ja -pyre sekä vesi. Anna kiehahtaa ja kaada sitten riisit joukkoon. Lisää myös pilkotut paprikat ja mausta juustokuminalla, chilijauheella, suolalla ja pippurilla. Hauduttele kannen alla hiljalleen noin 20 minuuttia. Sekoita loppuvaiheessa joukkoon maissit, herneet sekä pavut. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Itse en mausta jauhelihamausteella tuota soijarouhetta, tulee silti todella hyvää. Mausteita voi tietysti vaihdella mutta tuo juustokumina on ehdoton! Chilin olen vaihtanut tuoreeseen tai sitten cajunmausteeseen. Tämän vois varmaan tehdä kanastakin tai sitten ihan jauhelihasta. Ai niin ja riisiä olen lisännyt vähän enemmän..
Oisko kellään jakaa hyviä ohjeita? Jos vaikka kaupasta ei saakaan kaikkea
Meksikonpata soijarouheesta
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
1,5 dl soijarouhetta
jauhelihamaustetta, paprikajauhetta
500 g chili-tomaattimurskaa
3 rkl tomaattipyrettä
5 dl vettä
2 dl riisiä
1 punainen paprika
juustokuminaa, chilijauhetta, suolaa, pippuria
100 g pakasteherneitä
100 g pakastemaissia
1 tlk (400 g) kidneypapuja
Silppua sipuli ja valkosipulit. Kuumenna loraus öljyä pannulla ja lisää jauhelihamauste ja paprikamauste joukkoon. Kuullota sipuleita ja valkosipuleita hetki mauste-öljyseoksessa. Lisää sitten joukkoon kuiva soijarouhe sekä sen verran vettä, että soijarouhe kostuu. Paistele soijarouhetta kevyesti pannulla lisäillen välillä vettä ja mausteita. Jatka näin, kunnes soijarouhe ei enää näytä imevän vettä itseensä.
Kaada pannulle tomaattimurska ja -pyre sekä vesi. Anna kiehahtaa ja kaada sitten riisit joukkoon. Lisää myös pilkotut paprikat ja mausta juustokuminalla, chilijauheella, suolalla ja pippurilla. Hauduttele kannen alla hiljalleen noin 20 minuuttia. Sekoita loppuvaiheessa joukkoon maissit, herneet sekä pavut. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Itse en mausta jauhelihamausteella tuota soijarouhetta, tulee silti todella hyvää. Mausteita voi tietysti vaihdella mutta tuo juustokumina on ehdoton! Chilin olen vaihtanut tuoreeseen tai sitten cajunmausteeseen. Tämän vois varmaan tehdä kanastakin tai sitten ihan jauhelihasta. Ai niin ja riisiä olen lisännyt vähän enemmän..
Oisko kellään jakaa hyviä ohjeita? Jos vaikka kaupasta ei saakaan kaikkea
