Muffinsseille kuorrutus ilman tomusokeria?

["Mie"]

Tekasimpas tässä kahvimuffinsseja tällä ohjeella:

Kahvimuffinit resepti

Haluaisin tehdä tuon kuorruksenkin, mutta tomusokeria ei ole. Joten tietääkös joku jauhopeukalo että voiko millään korvata tomusokeria?