Monta desiä suunnilleen jauhopussissa on jauhoa? (sämpylöiden teko)

["sämpö"]

Täällä on niin paljon puhuttu leivän itse tekemisestä, että aattelin kokeilla ensimmäistä kertaa tehdä sämpylöitä! Mutta niihin tulee hurja määrä jauhoja, n. +-10dl monissa ohjeissa. Riittääkö edes yhdestä jauhopussista jauhot sämpylöiden tekoon? Ja jos joku sattuu tietämään, niin onko paha käyttää vettä maidon sijasta sämpylätaikinassa. Monissa ohjeissa sanotaan että vettä tai maitoa. Tulisi halvemmaksi veden kanssa.

 

["aapee"]

Niin ja mulla ei tässä huushollissa ikinä ole ollut jauhopussia.

 

["vieras."]

Normaalissa 2 kg jauhopussissa on 28-30 dl jauhoja.

 

["höps"]

[QUOTE="sämpö";29537820]Ja jos joku sattuu tietämään, niin onko paha käyttää vettä maidon sijasta sämpylätaikinassa. Monissa ohjeissa sanotaan että vettä tai maitoa. Tulisi halvemmaksi veden kanssa. [/QUOTE]

Minä pistän puolet vettä ja puolet kevytmaitoa. Ja ei se maito sinua köyhdytä, vaikka sitä sinne lorautat.

 

["aapee"]

Aijaa oho noin paljon! Hienoa! Paljonkohan jauhopussi about maksaa? Ehkä tuo fifty-fifty suhde ois hyvä maitoa ja vettä.

 

["vieras."]

Euron tai vähän päälle.

Minä en huomaa eroa, onko sämpylät tehty maitoon vai veteen, joten jos rahat olisi tiukilla, tekisin veteen. Enemmän makuun vaikuttaa, kuinka paljon ja mitä rasvaa taikinaan laittaa. Ja laita niihin nyt jotain muutakin kuiva-ainetta kuin vehnäjauhoja, vaikka jotain hiutaleita.

 

[eh]

Mä teen melkein aina sämpylätaikinaan veteen ja hyviä tulee Hyvää makua sämpylöihin saa myös esim. porkkanaraastesta. Ja tosiaan, kannattaa listätä myös vaikka grahamjauhoja, hiutaleita, leseitä jne, ettei tulisi ihan vehnäpullaa. Jos siis ihan perus vehnäjauhoja käytätät.

 

[leijona76]

Veteen mekin tehään jos leipää leivotaan. Pari kertaa tekee ohjeen mukaan ja sitten se menee käsituntumalla. Jauhotkin laitan silleen tuntumalla. Tekemään vaan ap.

 

["Veera"]

[QUOTE="aapee";29537825]Niin ja mulla ei tässä huushollissa ikinä ole ollut jauhopussia. [/QUOTE]

Tämä tieto hämmentää minua kovasti. Etkö käytä jauhoja edes ruoanlaitossa, suurustamiseen?

Semmoinen vinkki vielä että itsetehdyt sämpylät kuivahtaa nopeesti, kannattaa pakastaa ne jota ei 1-2päivän aikana tuu syötyä.