Tää on minusta paras mokkapala-ohje mihin olen törmännyt.
Pehmoiset mokkapalat
Pohja:
3 kananmunaa
4½ dl sokeria
2 ½ maitoa
6½ dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojauhetta
225 g voita sulana
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää maidon kanssa vuorotellen munavaahtoon. Lisää lopuksi sulatettu margariini/voi. Kaada pellille (syvä pelti) leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa noin 15 - 20 minuuttia.
Kuorrutus:
225 g tomusokeria
4 rkl kahvia
4 rkl margariinia/voita sulana
2 rkl kaakaojauhetta
