Vahvista vastuskykyä luonnollisesti - Top 12 ruoat
Julkaistu 07.03.2012
ruoka syöminenNäin syysflunssien aikaan on syytä taas pohtia, mikä avuksi ennen kuin tauti iskee. Sairastumisen riski pienenee, mikäli kehon vastustuskyky on kunnossa, joten sen ylläpitämiseen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota.
Tässä WebMd.com -sivustolta poimitut 12 superruokaa, jotka auttavat vahvistamaan vastustuskykyä ja pitämään pöpöt poissa.
1. Herkkusieni
Älä erehdy luulemaan, että vaatimaton herkkusieni olisi ravintoarvoiltaan köyhä ruoka. Herkkusieni sisältää paljon seleeniä ja antioksidantteja. Alhainen seleenitaso on yhdistetty muun muassa voimakkaamman flunssan kehittymiseen. Herkkusienen B-vitamiinit riboflaviini ja niasiini näyttelevät tärkeää roolia terveessä immuunipuolustuksessa. Herkkusienellä on todettu olevan myös joitakin antibakteerisia ominaisuuksia.
2. Vesimeloni
Nesteyttävä ja virkistävä vesimeloni sisältää myös paljon voimakkasta antioksidanttia, glutationia. Sen tiedetään auttavan voimistamaan kehon immuunijärjestelmää puolustautumaan infektioita vastaan. Glutationia löytyy punaisesta hedelmälihasta lähellä kuorta.
3. Kaali
Kaali on toinen glutationia sisältävä vihannes. Kaali on edullista ja sitä on helposti saatavilla myös talviaikaan. Kokeile erilaisia kaaleja ja lisää niitä aina mahdollisuuksien mukaan keittoihin ja patoihin tehostaaksesi ateriasi ravintoarvoa.
4. Manteli
Kourallinen manteleita voi poistaa stressin vaikutuksia vastustuskyvylle. Suositeltu reilu puoli desiä manteleita sisältää lähes puolet päivän E-vitamiinitarpeesta, mikä vahvistaa vastustuskykyä.
5. Greippi
Greipissä on paljon C-vitamiinia. Tieteellisiä todisteita ei kuitenkaan vielä ole, että C-vitamiinitarve voitaisiin täysin tyydyttää pelkällä ruoalla. Tästä huolimatta greippi on täynnä myös flavonoideja, joiden on osoitettu lisäävän vastustuskykyä. Jos et pidä greipistä, kokeile appelsiineja tai mandariineja.
6. Vehnänalkio
Vehnänalkiot ovat vehnän osa, jotka ruokkivat kasvavaa viljaa, joten ne ovat täynnä ravintoaineita. Vehnänalkioista löytyy sinkkiä, antioksidanttia, B-vitamiinia sekä monia muita tärkeitä vitamiineja ja hivenaineita. Se tarjoaa myös oivan sekoituksen kuituja, proteiinia ja joitain hyviä rasvoja. Vehnänalkiota voi käyttää korvaamalla tavalliset jauhot osittain sillä leivonnassa tai ruoanvalmistuksessa.
7. Vähärasvainen jogurtti
Päivittäinen kuppi jogurttia voi vähentää nuhan riskiä. Erityisesti maitohappobakteereja sisältävät tuotteet saattavat tutkimusten mukaan stimuloida immuunijärjestelmää taistelemaan tehokkaammin sairauksia vastaan. D-vitamiinia sisältävä jogurtti on myös hyväksi, sillä vähäinen D-vitamiinin saanti saattaa lisätä vilustumisriskiä.
8. Valkosipuli
Valkosipuli sisältää useita antioksidantteja, jotka taistelevat immuunipuolustuksen hyökkääjiä vastaan. Yksi valkosipulin kohteista on H.Pylori bakteeri, joka on yhdistetty vatsahaavojen ja syöpien syntyyn. Kun käytät valkosipulia ruoanlaitossa toimi näin: kuori, leikkaa ja anna valkosipulin levätä noin 15 -20 minuuttia ennen paistamista, jotta kaikki immuunijärjestelmään vaikuttavat entsyymit ehtivät aktiovitua.
9. Pinaatti
Ravinteikas pinaatti tunnetaan super-ruokana, joka sisältää muun muassa soluja uusivaa ja DNA:ta korjaavaa folaattia. Pinaattista löytyy myös paljon kuituja, antioksidantteja ja monia muita tärkeitä ravinteita. Täyden hyödyn pinaatin ravintoaineista saat syömällä sitä joko raakana tai vain kevyesti kokattuna.
10. Tee
Sekä vihreä että musta tee ovat täynnä tauteja vastaan taistelevia polyfenoleita ja flavonoideja. Nämä antioksidantit etsivät soluja vahingoittavia vapaita radikaaleja ja tuhoavat ne. Sekä kofeiinillinen että kofeiiniton tee ajavat saman asian.
11. Bataatti
Kuten porkkana, bataatti sisältää antioksidanttista betakaroteenia, mikä tuhoaa vapaita radikaaleja. Bataatti on myös täynnä A-vitamiinia, minkä on todettu hidastavan ikääntymisprosessia sekä vähentävän joidenkin syöpien riskiä.
12. Parsa
Vastustuskykyä tehostavaa parsaa on helposti saatavilla ja sitä voi käyttää monissa ruoissa. Parsa on täynnä ravintoaineita, jotka suojaavat kehoa, kuten A- ja C-vitamiineja sekä glutationia.
http://www.tohtori.fi/?page=2539871&id=2224030