Miten teette lihalle kastikkeen?

[kiitti]

Esimerkiksi grillitassuille?

 

[vieras]

ei ne tarvi kastiketta

 

[häh]

ei grillitassut oo lihaa

 

[kokkendaal]

kevyesti ilman rasvaa.

sekotan jauhot ja vettä ja alan keitellä että sakenee. kun on saonnut, sekaan liemikuutio ja grillimaustetta, ketsuppia vähän. keittelen sen verran kun kulloinkin on aikaa kuitenkin vähintään vartin. hyvä vaan tulee jos saa hautua. sekaan laitan usein sipulia ja välillä kuutioitua suolakurkkua ja vielä lopuksi nokare sulatejuustoa, se pyöristää mukavasti maun mutta ei oikeen enää keittelystä tykkää.

jopas tuli nälkä.

 

[gg]

ei ne tarvi kastiketta

ei munkaan mielestä jos jotain haluaa niin korkeintaan joku kylmä kermaviili kastike

 

[Mamma italiana]

meillà aika kastikeeton keitiò,mutta valkoviini plus lihaliemikuutio + valosipulinkynsi ok

 

[kokkendaal]

ei ne tarvi kastiketta

ei munkaan mielestä jos jotain haluaa niin korkeintaan joku kylmä kermaviili kastike

tääkin on hyvä idea. kermiksen sekaan hakattua suolakurkkua ja vaikka pieneksi pilkottua paprikaa ja mausteita.

 

[vieras]

grillitassuille en kastiketta kylkeen laittaisi, mutta tavalliselle lihalle niin että laitan vettä lihojen kanssa pannulle ja saostan perunajauhoilla

 

[kastike]

Joo, grillitassut on aika kaukana lihasta... Meillä pari kertaa kesässä grillataan niitä, tarjoillaan salaatin ja höyrytettyjen kasvisten kanssa.

Ihan oikealle lihalle teen kastikkeen paistoliemestä suurustamalla ja vähän kermaa joukkoon.