Miten teet lohen uunissa?

[Mii]

Kaikkiin ohjeisiin mitä kattelin, niin tulis kermaa, smetanaa yms. Voisko laittaa vain uuniin suolan ja tillin kans? Oottako tehny. En pahemmin ole uunikalaa tehnyt.

 

[HelloShitty]

mä laitan vaan suolaa, sitruunapippuria, tilliä ja sitruunamehua.

 

[Karl Eri Raaja]

ja ohjeissa yleensä sanotaan ett nahkapuoli alaspäin?--->palanu pohjaan kiinni yms harmia.

Mausteet vuuan / leivinpaperille ja kala siihen nahkapuoli ylöspäin. Nahan saa kalan valmistutua pois ja pääsee itte lihaan kiinni. Eikä ole kuivunu.

 

[kääk]

Joo, voi laittaa ilman smetanoita uuniin, maustat vaan ja ei liian pitkäksi aikaa ettei kuivu tai laita pasitopussiin, jos on kovin ohut kala.

 

[sivle]

Meillä menee uunii pelkän suolan kera

 

[Narkissos]

Mä laitan yleensä lohen päälle valkosipulia, yrttejä, suolaa, pippuria ja tomaattimurskaa. B)

 

[Pamppelsson]

Mä käytän tuorejuustoja.
Mikään ei ole niin hyvää kun se, että viiltää fisuun poikittain viiltoja ja sitten tunkee niihin viiltoihin esim pippurituorejuustoon, sitten uuniin

 

[vieras]

mä laitan vaan suolaa, sitruunapippuria, tilliä ja sitruunamehua.

samat paitsi sitruunamehun tilalta hunajaa, tulee aivan ihanaa

 

[vieras]

Tillit, sitruunapippurit, suolat ja sitruunamehua leivinpaperille ja kala katolleen siihen päälle.

 

[vieras]

Ja 20 minuuttia riittää 200 asteessa! Liian kypsä lohi on pahaa

 

[paras näin]

laitan vaan savustus pussiin ja uuniin.

 

[Wanha-Rouva]

Minä laitan lisäksi kypsymisen loppuvaiheessa juustoraastetta päälle

 

[muori]

Laitan lohifileen päälle loppupaiston aikana kurkkusalaattia ja vähän hunajaa,tulee hyvää.

 

[PipariSuu]

No Mää teen lohta monella eritapaa mutta tässä yksi peruslaittaminen:

Eli laitan lohifileen päälle suolaa, SOKERIA ja sitruunapippuria, sitten kaadan kerman päälle ja ripottelen tilliä päälle.

 

[feger]

Norjan lohi ja usein vaan hieraisen suolat pintaan ja lykkään uuniin.
Joskus laitan tilliä päälle.

 

[Orion-]

Suolaa, sitruunapippuria ja joskus myös tilliä. Ei se muuta tartte. Menee vaan pilalle ku rupee liikaa kaikkea tunkemaan...

 

[PipariSuu]

ja ohjeissa yleensä sanotaan ett nahkapuoli alaspäin?--->palanu pohjaan kiinni yms harmia.

Mausteet vuuan / leivinpaperille ja kala siihen nahkapuoli ylöspäin. Nahan saa kalan valmistutua pois ja pääsee itte lihaan kiinni. Eikä ole kuivunu.

Pidätköhän ihan oikeessa asteluvussa, jos saat kalan pohjaan kiinni ja kuivuun? Kalaa ei tarvitse kauaa pitää uunissa...

 

[vieras]

ja ohjeissa yleensä sanotaan ett nahkapuoli alaspäin?--->palanu pohjaan kiinni yms harmia.

Mausteet vuuan / leivinpaperille ja kala siihen nahkapuoli ylöspäin. Nahan saa kalan valmistutua pois ja pääsee itte lihaan kiinni. Eikä ole kuivunu.

Pidätköhän ihan oikeessa asteluvussa, jos saat kalan pohjaan kiinni ja kuivuun? Kalaa ei tarvitse kauaa pitää uunissa...

Ei tarvi, mutta pinta kuivahtaa helposti. Nahkapuoli päällä tekee kalasta mehevämmän.

 

[PipariSuu]

ja ohjeissa yleensä sanotaan ett nahkapuoli alaspäin?--->palanu pohjaan kiinni yms harmia.

Mausteet vuuan / leivinpaperille ja kala siihen nahkapuoli ylöspäin. Nahan saa kalan valmistutua pois ja pääsee itte lihaan kiinni. Eikä ole kuivunu.

Pidätköhän ihan oikeessa asteluvussa, jos saat kalan pohjaan kiinni ja kuivuun? Kalaa ei tarvitse kauaa pitää uunissa...

Ei tarvi, mutta pinta kuivahtaa helposti. Nahkapuoli päällä tekee kalasta mehevämmän.

Jaahas. Pitääkin sitä sitten kokeilla.

 

[jennäsi`]

niin kuinka kauan lohen pitää olla uunissa??????

 

[koppis]

Lohifile kypsyy 200 asteessa noin 20 minuutissa. Itse laitan päälle vain suolaa, sitruunamehua, tilliä ja hieman valkopippuria. Paistan lohen leivinpaperin päällä uunipellillä. Helppo heittää vaan sit leivinpaperi roskiin.

 

["Mirde"]

Jos haluaa kevyemmän juustokuorrutteen niin suolaa, pippuria ja purkki raejuustoa nam.

 

["vierailija"]

Lohifile kypsyy 200 asteessa noin 20 minuutissa. Itse laitan päälle vain suolaa, sitruunamehua, tilliä ja hieman valkopippuria. Paistan lohen leivinpaperin päällä uunipellillä. Helppo heittää vaan sit leivinpaperi roskiin.

Riippuu tietty fileen koostakin, mutta 200 astetta ja n. puolikiloinen on valmis puolessa tunnissa.

 

["Nea"]

Lohi vuokaan (itse laitan nahkapuoli alaspäin), päälle reilusti inkivääri- & valkosipulimurskaa (valmista purkista) sekä makeaa chilikastiketta -> uuniin & ei pidä pelästyä, jos vetää värin tummaksi, tuosta tulee herkku