Miten sinä teet lihapullat?

[Björn]

Paljasta reseptisi!

 

[,,,]

Jauhelihaa, kananmunia, juustoraastetta, joskus korppujauhoja tai vaaleaa leipää, mausteita.

 

["vieras"]

Mä teen näin:
1 sipuli paistettuna taikinaan + pari valk.sip kynttä
500g naudan jauhelihaa
1 muna
korppujauhoja
kermaviili
mausteet

 

[Jan82]

Käytän luonnonjogurttia kerman sijasta, joskus murennan fetaa joukkoon.

 

["Helekkarin Heittomerkki"]

Yleensä näin:
korppujauhoja 2 dl
vettä 2 dl
kermaa 2dl
2 sipulia
1 kananmuna
400 g sika-nautaa
800g - 1 kg hirvenlihaa
mausteita

 

[vicy]

1iso sipuli pilkottuna, raakana
jauhelihaa 400g sika-nautaa + 700g nautaa
1dl korppujauhoja
2dl vettä
(muna)
Suolaa,mustapippuria, valkosipulijauhetta ja paprikajauhetta

paistetaan 200 asteessa n.30min

 

[Khimaira]

Ranskalainen sipulikeittopussi x2 sekä korppujauhoa turvotetaan vedessä.
Lisätään jauhelihaa 800g- sekoitetaan.
Lisätään pippuria, suolaa sekä esim. valkosipulia.
Lisätään 3 kananmunaa- sekoitetaan, paistetaan ja nautitaan

 

["vieras"]

Lämmitän mikrossa. Juurikin parhaillaan syön spagettia ja pullia ketsupilla. Nam.

 

[Phoebsi]

Ruskistan voissa sipulin
Lisään sen jäähtyneenä jauhelihan, korppujauhon, kananmunan ja mausteiden sekaan.
Paistan pannulla.

 

[Wolt]

500g jauhelihaa
sipuli hyvin pieneksi silputtuna
valkosipuli raastettuna
Pakastekorianteria 2tulitikku askillista
paprikaa
kuminaa
suolaa
mustapippuria.

Muotoillaan palleroiksi ja paistetaan uunissa 10-20min 200asteessa koosta riippuen.
Joskus saatan myös keittää tomaattisoosissa noi lihapullat
(ei kananmunaa eikä varsinkaan korppujauhoa).

 

[viisikymppinen isoäiti]

ihan perustaikinasta tulee parhaat. jauhelihaa, sipulia, valkopippuria, suolaa, kananmunaa, korppujauhoja, ja vettä. joskus korvaan veen kermaviilillä ja ripautan pitzamaustetta sekaan

 

["vieras"]

Lihapullan perustaikina 4-5 -kertaisena. Jauhelihaa viiden litran kattilaan 1,6-2 kg ja muut aineet samassa suhteessa. Taikina sekoitetaan teräslangasta tehdyllä metallisurvimella, muotoillaan jauhelihapihvit kahta kauhaa käyttäen uunipellille ja paistetaan uunissa.

Nopeaa, helppoa ja siistiä.

 

[Aamuäree]

Jauhelihaa, suolaa ja mausteita.

Ei kananmunaa, kermaa, eikä varsinkaan jauhoja minkäänlaisia, ei leipää, ei sipulikeittoa.
Lihaa ja mausteita 'vaan'.